最近は忙しくて以前ほど料理に手をかけられなくなりました。簡単♪美味しい♪を目指し ...

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宅配ピザと張り合うピザ

何を張り合うのかと言うと”時間”です。材料を量りだしてから焼きあがるまで約30分。ピ ...
材料: 強力粉、サラダ油(またはオリーブ油)、塩、砂糖、インスタントドライイースト、お湯、ピ ...

オイルサーディン

圧力鍋で簡単に作れます。大根おろしとポン酢で和風に、トマトソースと一緒にパスタに、オ ...
材料: 小型のイワシ、レモン汁、塩・胡椒、オリーブオイル、ベイリーフ、鷹の爪、にんにく(ガー ...

チキンのバルサミコ風味照り焼き

ご飯にもワインなどのお酒にもサンドイッチにも合う味です。しかも簡単です。
材料: 鶏モモ肉、オリーブオイル、塩・胡椒、★バルサミコ酢、★醤油、★蜂蜜、★粒マスタード

レバーペースト

自分で作ると添加物の心配がないので安心です。評判の良かったレシピです。
材料: レバー、★バター、☆赤ワイン、☆香味野菜、☆ベイリーフ、☆塩・コショウ、にんにく、玉 ...

カップケーキ

見た目のかわいさで勝負です。生地はココア入り。
材料: アイスクリームコーン、無塩バター、砂糖、卵、☆薄力粉、☆ココア、☆ベーキングパウダー ...

レモンカード

たまにスーパーで見かけることもありますが知らない方も結構いらっしゃいます。爽やかで美 ...
材料: 無塩バター、グラニュー糖、レモン、卵

ジャンボプリン(圧力鍋使用)

ピースの圧力鍋を使っていますのでお手持ちの圧力鍋似合わせて加圧時間を加減して下さい。
材料: 卵、牛乳、グラニュー糖、カラメルソース用グラニュー糖、バニラオイルまたはエッセンス、 ...

さんまの角煮

圧力鍋で作ると骨ごと食べられて小さなお子様にも安心でカルシウム補給にもいいです。たく ...
材料: さんま、酢、★醤油、★酒、★砂糖、★生姜

紅茶豚ハーブ風味

漬け込み系のメニューが多い我が家の定番です。サッパリしてローカロリー、ダイエットの味 ...
材料: 豚もも塊肉、レモンバーム、ペパーミント、紅茶ティーバッグ、ローリエ、☆醤油、☆酒、☆ ...

きゅうりと鶏肉の炒め物

代表的な夏野菜のきゅうりと鶏肉にナッツをくわえてオイスターソースで味付けしたものです ...
材料: 鶏肉、きゅうり、☆オイスターソース、☆醤油、アーモンド、★塩・コショウ・酒・ごま油、 ...
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