私と子どもたち(7才・4才の男の子)との晩ご飯、そして夫と二人のお昼ご飯を記録し ...

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さけのムニエル

我が家で定番の料理です。
材料: さけ、塩、こしょう、小麦粉、バター、サラダ油、レモン汁、白ワイン

ジャガイモと大根の梅味サラダ

シャキッとした食感が残るように。
材料: じゃがいも、大根、あおじそ、梅干し

銀だらのおろし煮

大根おろしで煮汁は少し薄まるので、たっぷりかけて食べるといい。
材料: 銀だら、大根、生しいたけ、万能ねぎ、酒、みりん、砂糖、しょうゆ

なすのごまあえ

材料: なす、みそ、いり白ごま、しょうゆ、砂糖、塩

豆腐と豚肉の卵とじ煮

短い時間でささっとおいしく作れます。色んな根菜を入れてみて。
材料: 豚バラ肉、木綿豆腐、わけぎ(細ねぎ)、にんじん、卵、出し汁、酒、みりん、しょうゆ