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ぽこぷぅ
のキッチン
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我が家は、私「ぽこ」とだんな様「ぷぅ」の二人暮らし。二人ともお酒が好きで毎晩飲む
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我が家は、私「ぽこ」とだんな様「ぷぅ」の二人暮らし。
二人ともお酒が好きで毎晩飲むので、ご飯のおかずというよりは酒の肴になるメニューが多いです。
そして、野菜嫌いのぷぅになんとか野菜を食べさせるのが私の課題!
簡単に作れて美味しい酒の肴を中心に紹介したいと思います。
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春菊と油揚の煮びたし
とっても簡単でヘルシー。あっさりしているので、野菜がいっぱい食べられます。春菊の替わ
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材料: 春菊、油揚、☆水、☆和風だし、☆酒、☆醤油
鶏すっぱ煮
調味料は3つだけ。煮るだけで簡単に作れちゃう、体に優しいメニューです。
材料: 鶏モモ肉、ゆで玉子、☆酢、☆醤油、☆砂糖、☆水、☆にんにく、☆生姜
基本のドレッシング 4種類
基本のドレッシングレシピ。私の覚え書として…。
材料: サラダ油、ごま油、酢、醤油、塩、砂糖、豆板醤、オリーブオイル、酢、こしょう、塩、玉葱
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レンジでチン!お手軽な食パンのラスクです
固くなってしまった食パンが、手軽に美味しいサクサクのラスクに変身しま~す♪味付けはお
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材料: 食パン、マーガリン、にんにくすりおろし、塩
コンビーフでジャーマンポテト
家にある材料で作れるお手軽な一品。 素揚げしたホクホクのじゃがいもと玉ねぎの甘さに
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材料: コンビーフ、じゃがいも、玉ねぎ、マヨネーズ、塩、あらびき胡椒、醤油
パリパリ麺!あんかけ焼きそば
焼きそば用の中華麺をフライパンでパリパリに焼いて、野菜たっぷりのあんをかけました。簡
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材料: 焼きそば麺、サラダ油、しょうが
切干大根キムチ
切干大根を戻して、キムチの素で和えるだけ。ピリ辛でシャキシャキの美味しいキムチがすぐ
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材料: 切干大根、にんじん、長ネギ、☆キムチの素、☆酒、☆酢、炒りゴマ
ニラとワカメの酢みそ和え
ニラとワカメを酢みそで和えて、彩りにカニかまぼこを加えました。材料費100円以下の、
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材料: ニラ、乾燥ワカメ、カニかまぼこ、☆みそ、☆酢、☆砂糖、☆みりん、☆醤油
にんじんの胡麻よごし
「ゴマ和え」と「ゴマよごし」の違いってご存知ですか?白ゴマだと「ゴマ和え」で、黒ゴマ
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材料: 人参、黒ごま、醤油、砂糖、味の素
アジなきゅうり
焼いた鯵の開きをほぐして、たたいたきゅうりと一緒にピリ辛な甘酢で和えました。これまた
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材料: きゅうり、鯵の開き、☆酢、☆砂糖、☆豆板醤、☆ゴマ油、☆塩、☆醤油
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