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小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき! 毎日6種類以上のお
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小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき!
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
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甘いおかず★ さつまいもとひじきの煮物
甘辛い味付けです。子どもたちは大好き。2016年5月14日、話題のレシピになりました
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材料: さつまいも、にんじん、ひじき、だし、醤油、砂糖
調味料は塩だけ★簡単★ 菜飯
材料も少なくて、作り方も簡単。 適度な塩気が食欲をそそります。 2016.4.21に
...
材料: お米、大根の葉、塩
クリスマスの行事食★ モミの木パン
クリスマス会の行事食用に作りました。豆乳を使用することで、ふわふわに。
材料: 強力粉、砂糖、白神こだま酵母、塩、ほうれん草、豆乳、なたね油、ぬるま湯
クッキングレシピ★ じゃがいももち
土曜日のおやつに子どもたちと作りました。 材料は3つだけ。
材料: じゃがいも、片栗粉、塩
海苔で巻くだけ★ くるくるおにぎり
海苔でくるくる巻くだけで、美味しいおにぎりができます。
材料: 海苔、ごはん、ゆかり
小松菜たっぷり★ 豆菜サラダ
ツナが入って、小松菜が食べやすくなります。
材料: 大豆、小松菜、にんじん、ツナ、砂糖、醤油、酢
切干が主役に★ 切干大根の炒め煮
いつも脇役の切干大根がメイン料理になりました。
材料: 切干大根、豚挽き肉、白ねぎ、にら、醤油、酒
塩だけ★炊くだけ★ ごぼうピラフ
塩を入れて、炊飯器で炊くだけでできるお手軽ピラフです。
材料: お米、ごぼう、牛肉(切り落とし)、コーン、糸こんにゃく、塩
具だくさんで美味しい★ 相性汁
シチューみたいでとろっと美味しいお汁です。これ一つで栄養価も満点。
材料: ベーコン、玉ねぎ、にんじん、しらたき、さつまいも、だし、みそ、豆乳
山形の郷土食★ 芋煮
本場では、地方によって味噌味、醤油味とバリエーションがあるようですが、今回は醤油味で
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材料: 牛肉(切り落とし)、里芋、ごぼう、長ねぎ、しらたき、だし、醤油、みりん
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