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小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき! 毎日6種類以上のお
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小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき!
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
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うまみたっぷり★ 糸昆布の煮つけ
あまりなじみがない食材ですが、食べてみるとうまみがたっぷり。子どもたちもよく食べる副
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材料: 糸昆布、にんじん、薄揚げ、小松菜、大根、糸こんにゃく、醤油、みりん
野菜がたっぷり★ 和風チャプチェ
これ一品で、野菜がたっぷりとれます!
材料: 春雨、ごぼう、人参(千切り)、もやし、干ししいたけ、ほうれん草、じゃこ、ごま油(炒め
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ふわふわ★ 納豆のボール揚げ
ミンチと納豆で、立派なメイン料理に。ふわふわに揚がります。
材料: 納豆、豚ミンチ、ひじき(乾燥)、青ネギ(小口切り)、にんじん(みじん切り)、薄力粉、
...
応援ごはん★ ふりかけごはん
生活発表会がんばってねの給食室からのメッセージ。演目をふりかけで表現。
材料: ごはん、ふりかけ
餃子の皮で★ サモサ
餃子の皮を使って、手軽にサモサ。カレー味でいくつでも食べられそう。
材料: 餃子の皮、じゃがいも、玉ねぎ、豚挽き肉、カレー粉、塩
食欲増進★ブロッコリーとベーコンの炒め物
簡単、美味しい。オイスターソースが決め手です!
材料: ブロッコリー、しめじ、にんじん、ベーコン、オイスターソース、醤油
下味が肝心★ ひじきのマリネ
ひじきに下味をつけることで、美味しく出来上がります。材料はアレンジ可能。
材料: ハム、大根、人参、ひじき、みりん、酒、醤油、塩、酢、なたね油
柑橘の皮再利用★ マーマレードポテト
いよかん、文旦の皮を再利用して、マーマレード作り。揚げたさつまいもを絡めれば、甘酸っ
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材料: さつまいも、揚げ油、柑橘類の皮、砂糖
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