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小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき! 毎日6種類以上のお
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小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき!
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
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卵・乳不使用★ にんじんドーナツ
ホットケーキミックスを使うことで、卵と乳製品を使用せず美味しくドーナツが作れます★
材料: にんじん、ホットケーキミックス、おから(生)、豆乳、砂糖
子どもたちのクッキングレシピ★ 梅干し
毎年6月に4歳児と5歳児の子どもたちが梅干しを作ります。 過程をできるだけ減らして、
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材料: 梅、塩、もみシソ
じゃこがカリカリ★じゃこのカリカリサラダ
じゃこを一度揚げることで、コクも出てとっても美味しいサラダができました。
材料: 白菜、にんじん、じゃこ、きゅうり、酢、薄口
6月定番おやつ★ あじさいヨーグルト
保育園業界では定番のおやつです。 毎年あじさいの咲く6月に食べています。
材料: グレープジュース、砂糖、水、寒天、無糖ヨーグルト、砂糖
土曜のランチに★ 炊き込みピラフ
炊き込むだけなので、楽々★ 冷凍のミックスベジタブルを使えば、さらに簡単。
材料: お米、にんじん、玉ねぎ、冷凍コーン、ツナ、ケチャップ、塩
コロコロが美味しい★ マセドアンサラダ
チーズとりんごが大人気のサラダです。 調味料は、酢と油と塩だけとシンプルに★
材料: じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、アスパラガス、プロセスチーズ、りんご、純米酢、なたね油
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新ごぼうの季節に★ ごぼうご飯
ごぼうがたっぷり。食物繊維たっぷり。 根菜類が苦手な子も食べられます★
材料: お米、ごぼう、牛肉(切り落とし)、酒、みりん、醤油、塩、三つ葉
ほんのり梅味★ 梅和えサラダ
ほんのり梅味が食欲をそそります。 子どもたちも大好きな味です。
材料: キャベツ、ツナ、コーン(冷凍)、にんじん、梅干し、酢、醤油
甘くておいしい春の味★ さわらの西京焼き
白みそで甘めに味付けして焼いて、 柔らかくて美味しい西京焼きのできあがり 付け合わせ
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材料: さわら、白みそ、みりん、砂糖、アスパラガス
さっぱりご飯が進む★ 梅ごはん
梅を炊き込んで、さっぱりと。 お代わりがすすみます★
材料: お米、にんじん、梅干し、お酒、塩
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