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ooochan
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豚の角煮

覚書き
材料： 豚ブロック、長ネギ、★水、★酒、★砂糖、★ニンニクチューブ、●醤油、●酢

豚ゴボウ

豚ゴボウ
材料： 豚薄切り、ゴボウ、★砂糖、★酒、★味醂、★醤油、★つゆ

【鶏もも】ポン酢ソテー

【鶏もも】ポン酢ソテー
材料： 鶏もも肉、付け合せ（なす、しめじ等）、★塩、★片栗粉、★ポン酢

【鶏もも】ケチャップ煮

【鶏もも】ケチャップ煮
材料： 鶏もも、玉ねぎ、★ケチャップ、★酒、★味りん、★しょう油、★コンソメ、ニンニク

【鶏モモ】塩麹とナンプラー炒め

【鶏モモ】塩麹とナンプラー炒め
材料： 鶏モモ、ナス、じゃがいも、玉ねぎ、しめじ、★ナンプラー

【鶏手羽】さっぱり煮

【鶏手羽】さっぱり煮
材料： 鶏手羽orもも、★水、★酢、★白だし、★砂糖、★しょう油、★塩、★生姜

【ささみ】ツナ風

【ささみ】ツナ風
材料： ささみ、★塩、★酢、★マヨ

【豚ヒレ】ポークチョップ

【豚ヒレ】ポークチョップ
材料： 豚ヒレ、★玉ねぎ、★にんにく、★酒、★ケチャップ、★ウスターソース、☆コンソメ

【ささみ】パサパサしない茹で方

【ささみ】パサパサしない茹で方
材料： ささみ、水、酒

【鶏もも】唐揚げ

【鶏もも】唐揚げ
材料： 鶏もも、★ニンニクチューブ、★しょうがすりおろし、★酒、★しょう油、片栗粉
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