15歳、14歳の2人の娘の母です。料理は好きですがお皿洗いは嫌いです。そちらは主 ...

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【おかず】ねっとりポテトサラダ

ジャガイモをきっちりマッシュしてねっとりのポテトサラダにします。
材料: じゃがいも、にんじん、きゅうり、コーン缶、塩コショウ、マヨネーズ

【おかず】豚肉の味噌漬け焼き

酒かすを使うことで味に深みが増します。味噌床はみりんを使って滑らかに。
材料: 厚切り豚ロース(または豚ヒレ)、酒かす、味噌、みりん、長ネギ、人参、しいたけ、ししと ...