昭和三十年創業。オリーブ一筋、香川県 小豆島の会社です(国内生産量日本一!)。オ ...

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夏野菜の揚げ浸し

温め直しても冷たいままでもおいしい、揚げ浸しです。作り置きにもぴったり。
材料: クリアオリーブオイル[巧み]、なす、赤パプリカ、黄パプリカ、オクラ、かぼちゃ、めんつ ...

新漬け入り炊き込みごはん

和風ごはんもオリーブで風味アップ
材料: 新漬けオリーブ、米、鶏もも肉、ごぼう、人参(小)、油揚げ、カニかまぼこ、酒、みりん、 ...

オリーブペーストの鮭ホイル焼き

アルミホイルで包むだけ!オリーブの香りが広がる鮭のホイル焼き。
材料: 洋風オリーブペースト、クリアオリーブオイル[巧み]、生鮭、にんじん、しめじ、刻みねぎ ...

鰆のカルパッチョ

シンプルなカルパッチョです。お酒のおつまみにもぴったり。
材料: 刺身にした鰆、刻みねぎ、レモンオリーブオイル、醤油、粗びき黒こしょう

鰆のムニエル

オリーブで作ったタルタルソースと相性ぴったりのムニエルです。
材料: 鰆、塩こしょう、小麦粉、クリアオリーブオイル[巧み](炒め用)、オリーブマヨネーズ、 ...

チキンサラダ

お酢が入って、さっぱりとしたチキンサラダに仕上がりました。
材料: オリーブハーブソルト、鶏もも肉、ミニトマト、季節の葉物、卵、エキストラバージンオリー ...

鰆の塩焼き

シンプルに鰆を塩焼きにしました。ごはんもすすみます!
材料: クリアオリーブオイル[巧み](炒め用)、鰆の切り身、酒、塩

炙り鰆のマリネ風

鰆を炙って野菜と一緒にマリネにしました。レモンオリーブオイルと合わせることでさっぱり ...
材料: 刺身にした鰆、赤パプリカ、黄パプリカ、新玉ねぎ、レモンオリーブオイル、醤油、粗びき黒 ...

鰆の蒲焼き

春が旬の鰆を蒲焼きにしました。定番の調味料で簡単に作れます。
材料: クリアオリーブオイル[巧み]、鰆、小麦粉、小葱、酒、醤油、みりん、砂糖

海老とブロッコリーのオリーブソース掛け

普段のサラダをレベルアップ!お酒にも合う少しおしゃれなサラダです。
材料: 海老、ブロッコリー、ベビーリーフ、塩、酒、完熟オリーブ漬、ドライトマト、アンチョビ、 ...