Tammiです。2011年6月に、10年以上住み慣れたサンフランシスコ近郊からミ ...

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ナスとレンコンの味噌炒め♪

ナスの柔らさとレンコンのシャキシャキがいい組み合わせです♪
材料: レンコン、ナス、豚挽き肉、しいたけ、にんにく、☆八丁味噌(赤味噌)、☆しょうゆ、☆中 ...

和風ファヒータ

メキシコ料理のファヒータを和風に・・・・。というか、たまたまトルティーヤをいただいた ...
材料: 豚挽き肉、しょうが、にんにく、☆塩コショウ、☆味噌、☆酒、☆コチュジャン、モヤシ、ニ ...

パプリカマリネサラダ

焼いてマリネしたパプリカをサラダにしました。(そのまんま、タイトル(^^ゞ) 甘く ...
材料: パプリカ、コーン(缶詰め)、ハム、サラダミックス(またはレタスなど)、★自然塩、★粗 ...

三色ご飯♪

昔母が良く作ってくれました。 後から聞いたら、お金がないときの非常食だったそうです ...
材料: ご飯、豚挽き肉、しょうが、ニンニク、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆赤味噌、☆コチュジャン ...

ダ~のおやつにローカロリー揚げパンの耳♪

揚げるとかなり高カロリーなので、少量の油で、じっくり炒めます。
材料: パンの耳、オリーブオイル、健食糖(キビ砂糖)

イカとプチトマトの温サラダ

写真を撮るのを忘れちゃったのだけれど、思い付きだったので、忘れないうちに・・・・・( ...
材料: イカ、プチトマト、ニンニク、オリーブオイル、バター、サラダミックス、自然塩、コショウ ...

マグロのづけたたき丼

アメリカ(西海岸)で、生で食べられるマグロのサクに、日本のスーパー以外で出会えるなん ...
材料: マグロサク(刺身用)、ごはん、オクラ、紫蘇、☆ニンニク、☆しょうが、☆みりん、☆お酒 ...