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LEEK・リーキ
LEEK・リーキ のキッチン
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和食器、洋食器、ガラスが好き。食器をふんだんに使った食生活を心がけています。

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フィッシュ・アンド・チップスのフィッシュ

鱈が安くて美味しい季節におすすめです。
材料： 薄力粉、卵、ビール、鱈

豚ばら肉の黒酢煮込み

煮込み後、表面を焼くことで、外側はカリッとして中はトロトロ&ジューシーな豚バラの煮込 ...
材料： 豚バラ肉、焼酎（泡盛・紹興酒でもＯＫ）、水、醤油・黒酢・砂糖、蜂蜜、葱の青い部分、に ...

スペアリブのバルサミコ酢煮込み

こってりスペアリブだけど、バルサミコ酢の酸味でサッパリ
材料： 豚スペアリブ、水、赤ワイン、蜂蜜、バルサミコ酢、醤油、砂糖

チキンの白ワイン煮・ＬＥＥＫ風

約２０分で出来上がるスピードメニューです。
材料： 鶏もも肉、ベーコン、キノコ類　お好みで２～３種類、玉葱、大蒜、白ワイン、水、塩・胡椒
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