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miekos_kitchen《管理栄養士》
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家庭科が嫌いだった管理栄養士・調理師・保健指導員・ケアマネージャー・食品科学技術認定など。/等身大の手料理を更新中です(笑)/フォローありがとうございます☆
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絶品☆魚臭くない鯛の煮付け
魚臭くないご飯に合う魚の煮付けです☆
材料: 鯛切り身、塩、酒、みりん、きび糖、醤油、生姜
アスパラガスの豚肉巻き
蜂蜜で照りをつけて、ご飯に合う一品に仕上げました☆
材料: 豚バラスライス、アスパラガス、みりん、蜂蜜、醤油
まるで鰻☆茄子でうなとろろ丼
鰻よりおいしい?! 娘の大好きな茄子メニューです☆
材料: 茄子、米、長芋、刻みのり、刻みネギ、油、タレ
2種の食感☆鶏と大根の唐揚げ
鶏と大根の2種の食感がおもしろい一品です☆ 大根の唐揚げが不思議なことに揚げ出し豆腐
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材料: 大根、麺つゆ、水、チューブ生姜、片栗粉、油、刻みネギ
2種の食感☆麻婆豆腐&大根
豆腐と大根の食感が楽しい一品です☆ おもしろい麻婆豆腐&大根ですよ!
材料: 豆腐、大根、豚ミンチ、白ネギ、甜麺醤、きび糖、醤油、おろしニンニク、おろし生姜、シャ
...
白菜とサーモンの石狩ポトフ
洋風?和風?って感じだけど、すごく美味しい石狩ポトフですよ☆
材料: 白菜、サーモン(刺身用さく)、じゃがいも、人参、酒粕、水、チキンコンソメ、味噌
白菜で野菜たっぷり豆乳ちゃんぽん
なんだか懐かしい味のする優しいちゃんぽん麺です♡
材料: 中華麺、豚バラ肉、白菜、人参、もやし、玉ねぎ、蒲鉾、きくらげ、豆乳、シャンタン、水
大阪名物☆肉吸い
大阪名物肉吸いです☆ おたまの大きさが違うと思うので、調節してくださいね♡
材料: 牛肉、玉ねぎ、みつば(ネギでも可)、みりん、塩、醤油、だしパック、水
とろとろ大根の豚肉巻き
出汁でとろとろに煮込んだ大根を豚肉で巻いてカリッと焼いた面白い一品です☆
材料: 大根、出汁(茅乃舎出汁パック)、豚バラスライス、みりん、きび糖、醤油
大葉香る☆サーモンチーズフライ
簡単で子供も大好きな一品です☆ パリパリサクサクで美味しいです!
材料: 春巻きの皮、刺身用サーモンさく、チーズ、大葉、揚げ油
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