野菜を使って和食中心の料理 スパイスを使った料理 無添加 化学調味料は使用しま ...

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生姜焼き

もも肉を薄切りにしてりんご 塩麹につける事で 固めの肉も柔らかくなりたべやすかったで ...
材料: 豚肉、りんご、塩麹、醤油

ヤーコンカラ大根コロコロサラダ

ヤーコンのラペが美味しくできたので、コロコロサラダにしてみたら美味しくできました。
材料: ヤーコン、カラー大根、オリーブ油 茹で汁に入れる、塩、クコの実、レモン汁、塩、きび糖

アジと野菜のたれ

刺身用アジを使って アジ香味焼きにして野菜ソースをかけてみました。
材料: 玉ねぎ、ナス、人参、塩、トマトピューレ、胡椒

バターチーズポテトグラタン

朝の忙しい時に、玉子とチーズ糖質が取れて一石二鳥だと思います。アレンジにアボガドを入 ...
材料: ジャガイモ インカめざめ、バター、チーズ、玉子、塩、コショウ

ヤーコンたっぷりゴマ金平

ヤーコン金平にゴマをたっぷり絡めたらまた違う味になるのではないかと作ってみたら以外と ...
材料: ニンジン、ヤーコン、オリーブ油、ゴマ油、お酒、キビ、醤油、すりごま

トマト塩麹チキンカレー

トマトは善玉菌が多く抗酸化作用が豊富でシミ シワ予防があります。トマト1缶つかってカ ...
材料: 鶏胸肉、塩麹、カレー粉、オリーブオイル、にんにく、唐辛子、玉ねぎ、バター、トマト缶、 ...

緑茶ご飯

緑茶の出がらしを使ってご飯を炊いたらどうかと思い作ってみました。
材料: 出がらしお茶(水分を軽く飛ばし後葉の量)、お米、塩

安納芋塩レモンフライ

旅で広島に行き塩レモンを買ったので大学芋の塩レモン味を作ってみました。
材料: 安納芋、オリーブオイル、塩レモン

りんごコンポート

りんごを沢山買ってしまったので、コンポートを作りました。炭酸水で割りもなかなか美味し ...
材料: りんご、赤ワイン、砂糖、水、レモン汁

夏野菜豚肉カレー香る

主人が、野菜嫌いなので夏野菜をカレー風味なら食べてくれました。
材料: 豚肉、塩、塩麹、ヨーグルト、ケチャップ、カレー粉、はちみつ、オリーブオイル、茄子、パ ...