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ガスパッチョ
トマトの美味しさがぎっしり詰まったスープ。暑くて食欲のないときには是非このレシピを試
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材料：
トマト、赤ピーマン、きゅうり、玉ねぎ、にんにく、レモンの絞り汁、オリーブオイル、塩・
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ロラーデン＊ドイツ風牛肉ロールの煮込み
おもいっきりお肉が食べたい時に。手作りソースがこのレシピの決め手。
材料：
牛肉（ステーキ用）、ピクルス、生ハムorベーコン、玉ねぎ、にんじん、マスタード、トマ
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ジャーマンポテトサラダ＊夏バージョン
ドイツにはじゃがいものレシピもたくさんあります。その中でも一番一般的なポテトサラダ。
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材料：
じゃがいも（メークイーン）、玉ねぎ、コンソメ、ワインビネガー、サラダオイル、塩・こし
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ドイツ風ロールキャベツ
ドイツのロールキャベツはフライパンで一度焼くのがポイント。バターの風味がドイツ風。
材料：
牛豚あいびき肉、キャベツ、生ハム、卵、玉ねぎ、玉ねぎロースト用バター、ロールキャベツ
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