イタリア料理店と料理教室を経営する両親の元で修行させられました。ご飯がまずい国イ ...

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焼きナスのペースト★ババガナーシュ

中近東のポピュラーな焼きナスのディップ。 材料を一気にミキサーにかけるだけ! 簡 ...
材料: 焼きナス、タヒニ(白ゴマペースト)、レモン汁or酢、オリーブ油、塩、パセリ、コリアン ...

秋鮭ときのこの和風スパゲッティ

イギリスにいたころ、和風パスタが食べたくなるとサーモンでよく作っていました。秋にぴっ ...
材料: スパゲッティ、鮭、にんにく、きのこ(マッシュルーム、しめじなど)、玉ねぎ・ズッキーニ ...

塩ケーキ★トマト&クリームチーズ

フランスでよく食べられている「ケーク・サレ」 野菜たっぷりのヘルシーなお食事向けケ ...
材料: 卵、薄力粉、ベーキングパウダー、オリーブ油、牛乳 or ヨーグルト、塩、玉ねぎ、トマ ...