とっくに成人したおバカな娘(まだ学生ですが)のためにレシピを載せようと思いました ...

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みょうがのあっさり醤油漬け チャンアチ

ピクルス程酸っぱくなくて、醤油漬け程しょっぱくない。スッキリしていて、とてもあっさり ...
材料: みょうが、水、酒、みりん、醤油、砂糖、昆布茶(粉末)、お酢、炒りゴマ、唐辛子

牡蠣 生食 ゴマが香る ピリ辛酢和え

普通の生食は飽きた!ってな時はコレ!意外と生牡蛎の味が活きる♪ニラを絡めて食べるとこ ...
材料: かき生食用、★ニラ、★レモン汁(ポッカレモンOK)、★酢、★醤油、★ごま油、★にんに ...

コンブチャとソイッシュワ~

甘酸っぱい紅茶キノコと合わせると化学反応でプクプクシュワシュワ~ほぼ泡だけ。口の中で ...
材料: ソイッシュ、コンブチャ(紅茶キノコ)

万願寺唐辛子の醤油漬け チャンアチ

韓国の青唐辛子の醤油漬け(チャンアチ)じゃ辛すぎるのでマイルドな万願寺で作ってみまし ...
材料: 万願寺唐辛子、酢、◆水、◆醤油、◆砂糖、◆酒

タコとパプリカの酸っぱバジルサラダ

辛くないカプサイシンは美容食。果実みたいな歯ごたえのパプリカが美味しい♪
材料: タコ(刺身用の茹でたこ)、パプリカ(赤、黄)、バジルの葉、オリーブオイル、お酢、醤油 ...

ラディッシュ亜麻仁油でシソ入り和風サラダ

酵素とオメガ3脂肪酸を積極的に摂ろう!だけどオリーブ油でも美味しいよ。免疫力UPと抗 ...
材料: ラディッシュ、ツナ缶(小)、しその葉、炒りゴマ(なくてもOK)、アマニ油(オリーブ油 ...

大根キムチ★カクテキ

キムチの素・ヤンニョムさえ作っておけば、いつでも作れちゃう♪
材料: 大根、塩、米粉

お新香感覚のキュウリのサラダ

にんにくのピリ辛とごま油の風味が美味しい♪(画像は漬けてる最中)
材料: きゅうり、いりごま(白)、にんにく、しょうが千切り、醤油、お酢、ごま油、鷹の爪(小口 ...

酢の物?オリーブオイルのトマトサラダ

酢の物みたいなトマトサラダ。酸っぱマイルドなドレッシングは、レモンがトマトの味を引き ...
材料: トマト、パセリのみじん切りor粉、バジル、★お酢、★オリーブオイル、★砂糖、★レモン ...