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『まず野菜、もっと野菜』とは、一日の「野菜摂取350g」を達成するために、最初に
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『まず野菜、もっと野菜』とは、一日の「野菜摂取350g」を達成するために、最初に野菜を食べること(まず野菜)、今よりあと70g食べること(もっと野菜)を推進する大分県の取組です。ここでは野菜を使った簡単で美味しいレシピをはじめ、うま塩(減塩)レシピ、大分県産食材を活用したレシピを紹介していきます。もっと野菜シルブプレ♪
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いくらでも食べちゃう白菜のナムル
飽きがこない優しい味!一口食べたらもう一口食べたくなる!
材料: 白菜、塩昆布、ごま油、すりごま、塩
ブロッコリーの黒胡麻和え
年中美味しく食べられる!ゴマとかぼすの簡単さっぱりうま塩レシピ
材料: ブロッコリー、トマト、白だし、カボス果汁、黒すりごま、オリーブオイル
ツナツナごはんのおにぎり
小松菜のシャキシャキ感と、ツナの相性バツグン!!
材料: ごはん、小松菜、ツナ缶、薄口醤油、塩、コショウ、かつお節ミニパック
かぼちゃとチーズの蒸しパン
かぼちゃの甘みとチーズの塩加減がちょうどいい!ほっと一息しちゃう味
材料: かぼちゃ、プロセスチーズ、薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、卵、牛乳、無塩バター
ごぼうと人参のペペロンチーノ
きんぴらとはちょっと違った、オリーブオイルとニンニクがごぼうにマッチした簡単レシピ
材料: ごぼう、人参、ニンニク、鷹の爪、オリーブオイル、めんつゆ(2倍濃縮)、ごま、コショウ
青梗菜のツンとマヨケチャ
つんと香るわさびが大人の味! 副菜や、お酒のつまみに♪
材料: 青梗菜(チンゲンサイ)、小ねぎ、練りわさび、ケチャップ、マヨネーズ、黒ごま
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