レストランのキッチンで働きながら料理講師をしている2児の母です。食べること、つく ...

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和風にアレンジ!ヤムウンセン風サラダ

タイの春雨サラダ、ヤムウンセンを和風にアレンジしてみました。だしつゆとレモン汁で味つ ...
材料: 緑豆春雨(乾燥)、玉ねぎ、合挽ミンチ、えび、水、にんにくみじん切り、青じそ、●ミツカ ...

ダシがきいてる!カラフル納豆炒め

納豆とカラフルな野菜たちを一緒に炒めました。味つけはだしつゆ1本だけだからとっても簡 ...
材料: 納豆、玉ねぎ、パプリカ(黄)、ミニトマト、ベーコン(できれば厚切り)、ミツカン「追い ...

手軽でおいしい!ポテミートパイ

パスタのボロネーゼソースにじゃがいもとゆで卵を混ぜるだけでフィリングの完成!すごく簡 ...
材料: 市販冷凍パイシート、ゆでたじゃがいも、ゆで卵、ベーコン、エコナ素材にこだわったパスタ ...

ナッツとラムで★★★大人のクマチョコ

溶かしたチョコレートにサクサク、カリカリ食感をプラス。ラム酒をきかせて味も見た目も大 ...
材料: 板チョコ(スイート)、くるみ、アーモンド、コーンフレーク、レーズン、無塩バター又はマ ...

30秒でおいしく綺麗!キャロットラッシー

ミキサーで速攻完成、美肌ヨーグルトドリンク★小腹の空いたときや日頃の野菜不足解消にも ...
材料: バナナ、人参、プレーンヨーグルト、レモン汁

プリプリ海老のお包み揚げ餃子<梅しそ>

海老の甘み、梅の酸味、しその爽やかな香りが和風揚げ餃子です。
材料: えび、梅干、青じそ、餃子又はシュウマイの皮、ヤマサの梅しそぽん酢

レンジでノンオイル☆和風チャーハン

梅干、しそ、のり、ごま、しらすなどなど、おうちにあるもので♪ ボウル一つで作れるの ...
材料: ごはん、卵、顆粒だしの素、しょうゆ、梅干、しそ、のり、しらす、ごまなど

Wソースが絶妙!!ラザニア風焼きスパ

トマトの酸味とじゃがいものまろやかさを絶妙に合わせたWソース使いで、スパゲティをさら ...
材料: スパゲティ、エコナ素材にこだわったパスタソース 手作り用ソース<ボロネーゼ用>、◎新 ...

みょうがの三杯酢☆

爽やかな香りとシャリシャリした食感が大好きなみょうが。殺菌作用もあるそうなので、お弁 ...
材料: みょうが、☆砂糖、☆酢、☆うすくち醤油

一晩待ってね♪♪西京焼き

みそ床に寝かせて一晩待つだけ。翌日にはテリテリの西京焼きのできあがりです(^_^)v ...
材料: 魚の切り身(さわら、鮭など)、白みそ、みりん