レストランのキッチンで働きながら料理講師をしている2児の母です。食べること、つく ...

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コロコロ野菜のトマトカップサラダ

春の息吹を感じながら食べられる、体に優しいサラダ。かわいいでしょ、おもてなしにも◎
材料: 小さめトマト、お好みのドレッシング、山芋、きゅうり、鶏むね肉、アスパラ、スナップえん ...

春が来た☆イカナゴの香り揚げ

春の風物詩、いかなご。旬は短く2月末~4月の終わりまで。しんこと呼ばれたり、地域によ ...
材料: 茹でたイカナゴ、青じそ、玉ねぎ、かつおだし、砂糖、みりん、こいくち醤油、天ぷら粉、水

グレフル×クリームチーズ=美肌ムース

美肌のモト、グレープフルーツの甘みが引き立つムースです。クリームチーズで爽やかなコク ...
材料: フロリダ産グレープフルーツ(ルビー)、クリームチーズ、卵黄、粉ゼラチン、砂糖、牛乳、 ...

なめこ鶏飯

なめこがつるん♪ 具とご飯を別々に煮て最後に合わせると、具にもとっても味がよく染み込 ...
材料: なめこ、鶏肉、人参、しめじ、生姜、●砂糖、●こいくち醤油、△だし汁(我が家はかつお) ...

果肉プチッ(^‥^=)グレフルシェイク

ほどよい甘さでさっぱりしたシェイク、おうちで簡単に作れます☆グレープフルーツの爽やか ...
材料: フロリダ産グレープフルーツ(ルビー)、無糖ヨーグルト、バニラアイス

フルーツ寒天☆☆グレフルりんご

グレープフルーツのほろ苦さとりんごの甘さが程よくマッチ!!ダイエットにもお腹にも優し ...
材料: フロリダ産グレープフルーツ(ルビー)、りんご、粉寒天、水、砂糖、あればキルシュワッサ ...

納豆ジャージャー麺(納豆肉味噌麺)

ひき肉100%よりも、納豆を混ぜることでカロリーが100KCalほどダウンします!ほ ...
材料: 納豆、ミンチ(豚又は合挽き)、しめじ又は椎茸、玉ねぎ又は白ねぎ、にんにく、生姜、ニラ ...

やわらか*:・°山芋とおからの落とし揚げ

外はサクっと、中はふんわり&ネバとろ。冷めてもやわらかいのでお弁当にもどうぞ♥
材料: 山芋、生おから、溶き卵、ふりかけのゆかり、青のり

納豆チーズ味噌で四つ葉おにぎり♪

かわいく作って行楽にもね(〃^∇^)o_
材料: 納豆、●こいくち醤油、●中みそ、●溶き卵、●プロセスチーズ、小さめおにぎり、焼き海苔 ...

お家でマーボ!!

合わせ調味料に自信アリ(^_^)v
材料: 合挽き又は豚ミンチ、豆腐、玉ねぎ、白ねぎ、生姜、にんにく、ニラ、豆板醤、●中華の素、 ...