レストランのキッチンで働きながら料理講師をしている2児の母です。食べること、つく ...

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すぐできた!!切干大根のオイスター炒め

ちゃちゃっと炒めてソースをからめるだけ(^_^)加熱時間が短いので、シャッキシャキの ...
材料: 切干大根、人参、しめじ、オイスターソース、しょうゆ、ごま油、ラー油

低カロうれし♥おからとかぼちゃのマフィン

2007.4.25話題入りしました♪1個約35kcalなので、おやつにも朝食にもよし ...
材料: 生おから、かぼちゃ、卵、砂糖、バニラエッセンス

細切り和風ポテサラ

細く切ったじゃがいもをマヨしょうゆで和えてみました。まろやかな味にシソのさわやかさが ...
材料: じゃがいも、キャベツ、鶏むね肉、青じそ、マヨネーズ、うすくちしょうゆ

魅惑の♥だし巻卵

めんつゆで簡単に♪卵2個でも上手に巻けて、しっとりお口にとろけます。
材料: 卵、めんつゆ(2倍希釈)、塩

香川の郷土料理【なすそうめん】

いつものなすの煮物の仕上がりに茹でたそうめんを入れて少し煮るだけ!(^^)!甘辛い煮 ...
材料: 茹でたそうめん、一味

大葉にんにく醤油できす天

大葉にんにく醤油に漬け込んだ大葉をきすにサンドして天ぷらにしました。お口の中ににんに ...
材料: 小さめきす、大葉にんにく醤油(ID:248794)の大葉、大葉にんにく醤油の醤油、小 ...

ネバネバレシピ★もやし納豆

炒めたもやしを納豆に混ぜただけ!!納豆のネバネバともやしのシャキシャキ感がたまりませ ...
材料: 炒めもやし、納豆、添付タレ、辛子

巻きましょ、巻きましょ♪♪太刀魚で

野菜のベーコン巻の太刀魚バージョンです。 塩焼きもおいしいですが、ソテーしてオニオ ...
材料: 太刀魚、いんげん、にんにくA、しょうゆ、みりん、玉ねぎ、にんにくB

太刀魚の潮汁

3枚におろして残った中骨をだしに、潮汁を作りました。 あっさりしていいお出しが出る ...
材料: たちうお中骨、乾燥ワカメ、うすくち醤油、塩、水、料理酒

大葉にんにく醤油で和グラタン♪

大葉にんにく醤油につけた豚肉をホワイトソースに混ぜ込んで、和風グラタンを作りました。 ...
材料: 豚肉(カツ用)、大葉にんにく醤油(ID;248794)、なす、玉ねぎ、しめじ、とろけ ...