季節感のある食材、その土地に根ざした料理が大好きです。白ワイン&日本酒lover ...

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夕顔のゆるゆるゼリー寄せ

秋田では冬瓜より夕顔のほうをよく見かけます。 夏のおもてなしにどうぞ。
材料: 夕顔、オクラ、えび、だし汁、醤油、塩、みりん、ゼライス