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ぼのつま
ぼのつま のキッチン
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季節感のある食材、その土地に根ざした料理が大好きです。白ワイン＆日本酒lover ...

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シンプル☆たけのこご飯

春の味たけのこご飯。 うちのはシンプル。出汁だけはしっかり取ります。
材料： 米、もち米、ゆでたけのこ、薄口醤油、油揚、●だし汁、●薄口醤油、●酒

そら豆の翡翠煮

このきれいな色が何よりのご馳走♡
材料： そら豆、かつおだし汁（濃いめ）、砂糖、塩

長芋のキムチー焼き

残り物で簡単におつまみ。 長芋はすりおろさず、粗めに叩いてほくほくに。
材料： 長芋（太め）、キムチ、ピザ用チーズ、青ねぎ、刻み海苔など