JAおきなわ(沖縄県農業協同組合)より、沖縄の県産品を使ったおいしいレシピをご紹 ...

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キャベツが旨いお肉の簡単スープ

溶け出す野菜の風味が美味しい、あったかスープです。
材料: キャベツ、にんじん、玉ねぎ、だし昆布、セロリ、にんにく、県産和牛ほほ肉、ローリエ、ホ ...

あま~い人参でおやこ丼ぶりぶり

卵でとじた、人参シリシリ(沖縄方言:すりおろした人参)の甘みがグーです。
材料: 人参シリシリ(千六本)、ごま油、塩、黒胡椒、酒、厚揚げ(油抜きし、一口大にする)、さ ...

みんなで楽しもうタンカンのホットケーキ

おいしいタンカン、皮も使っちゃおう!いつものホットケーキを柑橘風味で。
材料: タンカンの皮すりおろし、小麦粉、グラニュー糖、牛乳、卵、ベイキングパウダー、バニラエ ...

小松菜と牛肉のチャイニーズ炒め

困ったときにはこまっつな!ビタミンB2、カルシウム豊富な小松菜を使った簡単・本格中華 ...
材料: 小松菜、牛肉、ニンジン(いろどり用)、酒、干ししいたけ(スライス)、ブラックビーンズ ...

ほうれん草でクリームグラタン

ビタミンたっぷりのほうれん草であったかグラタン。
材料: ほうれん草(1/3カット)、オリーブ油、牛乳、玉ねぎ(スライス)、ベーコン(1cm幅 ...

ピーマンの肉詰め トマトケチャップ味

お肉とケチャップの香りに誘われて、ピーマン嫌いなお子さまにも喜んでもらえそう!
材料: ピーマン、玉ねぎ、牛ミンチ、牛・豚合びきミンチ、卵、塩、黒こしょう、ケチャップ、ウス ...

豚ロースのイタリア風仕立て

沖縄県産豚肉を使ってほしい、スタミナ料理です。
材料: トマトホール、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、白ワイン、塩、はちみつ、 ...

インゲンの簡単酢味噌ソース&にゅうめん

ご年配にも食べてほしい、さっぱりにゅうめんです。
材料: インゲン、えび、水、昆布、かつおぶし、塩、薄口醤油、酒、みりん、白味噌、砂糖、からし ...

若鶏のソテーあまSUNソース掛け

「クリスマスみかん」とも呼ばれるあまSUNが、お肉をより引き立てます。
材料: バター、鶏もも肉、塩、オリーブ油、塩、あまSUNソース 果汁、サフラン、はちみつ、塩 ...

クレソンの簡単沖縄焼きそば

クレソンだって脇役じゃない、堂々と主役にした焼きそばレシピです。
材料: クレソン (5cm 長さにざく切り。葉と茎を分けておく。)、玉ねき(スライス)、人参 ...