高校生のときにレシピ投稿を始め、もうすぐ大学院生になります。料理とお菓子作りが大 ...

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キャラメルミルクプリン

カラメルソースの作り方から、写真付きでなるべく分かりやすく書いてます。ゼラチンはふや ...
材料: 砂糖、お湯、牛乳、生クリーム、粉ゼラチン

簡単 油少なめ バナナケーキ

思い立った時にスーパーでバナナを買ってくれば、すぐ作れます。ワンボウルで混ぜるだけ。
材料: A薄力粉、Aベーキングパウダー、バナナ(正味)、B砂糖、Bサラダ油、B卵

スパイスミックス

お菓子作り用に考えました。クッキー、シフォンケーキ、パウンドケーキなどに合います。
材料: シナモン、ナツメグ、ジンジャー、カルダモン

某施設の… カレーライス

知る人は知る〇〇〇〇ファミリーで、日・月曜日に食べる人気のカレーを再現してみました。 ...
材料: 玉ねぎ(飴色用)、牛肉、にんにくチューブ、カレー粉、じゃが芋、玉ねぎ(具材用)、人参 ...

ハリーポッター 糖蜜タルト風

マグルでも作れます!(笑)日本でも手に入りやすい材料にしました。パン粉がジャムのよう ...
材料: きび砂糖、水、〇パン粉(乾燥)、〇レモン、〇有塩バター、〇シナモンパウダー、〇ジンジ ...

味染み♪ 麻婆大根

一旦冷ますことで大根の中まで味が染み、美味しい麻婆大根ができました。
材料: 大根、豚or合挽肉、〇水、〇醤油、〇酒、〇砂糖、〇にんにくすりおろし、〇生姜すりおろ ...

スパイスシフォンケーキ

混ぜる順番を工夫することで、粉類をふるわずに作ることができます。ふわシュワな柔らかい ...
材料: 卵黄(L)、砂糖、サラダ油、牛乳、●薄力粉、●スパイスミックスID5562165、卵 ...

野菜が取れる 合挽肉のそぼろ

切り干し大根の歯ごたえがいい! 甘辛だけど甘すぎない。
材料: 合挽肉、切り干し大根、玉ねぎ、人参、水、酒、みりん、醤油

レンジで簡単・時短 ガトーショコラ風

洗い物は箸とフォークだけ、しっかりココアが香って美味しい。質量と体積どちらでも測れる ...
材料: 〇薄力粉、〇ココア(無糖)、〇砂糖、〇ベーキングパウダー、卵、サラダ油、牛乳

ミルククッキー

ほんのりミルク風味のアイスボックスクッキーです。
材料: 無塩マーガリン、砂糖、スキムミルク、卵、片栗粉、薄力粉