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めんどくさがり屋、28歳まで料理したことありません。如何に簡単に美味しいものを作
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めんどくさがり屋、28歳まで料理したことありません。如何に簡単に美味しいものを作ることを生き甲斐にしています。どうぞよろしくお願いします。 2020年3月14日にcookpadをスタートしました。
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キャベツとしらすの炒め物
塩しか使わないのに、かなり上品で美味しい副菜。 作り置きもできるし、他の料理にも使え
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材料: キャベツ、塩、ニンニク、しらす、サラダ油
キュウリとキンカンの浅漬け
キンカンの風味が効いてる美味しい浅漬け。
材料: キュウリ、茗荷、キンカン、かんたん酢、麺つゆ
油揚げと椎茸の和え物
子供でも食べれる簡単副菜。具材たくさん入ってるので、見た目もいい。お弁当にも!
材料: 椎茸、三つ葉、油揚げ、桜海老、鰹節、醤油、みりん、酒、白だし、白ごま
桜海老と小松菜のお浸し
安定な美味しさの副菜。作り置きしておけば、少しずつ出して食べれる。
材料: 小松菜、桜海老、白だし、新生姜、鰹節
牛肉のロース
チンジャオロースなどに使う細切り牛肉の炒めものです。作り置きして置くと便利。
材料: 牛肉、万能塩麹だれ、塩、醤油、紹興酒、味の素、片栗粉
わさび菜の浅漬け
シンプルに塩で漬けるだけだが、わさび菜の辛さと爽やかな香りが引き立つ一品。雑炊やカレ
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材料: わさび菜、ニンニク、塩、水
新玉ねぎの甘酢漬け
さっぱりすっきり、付け合わせとしてピッタリ。
材料: 新玉ねぎ、カンタン酢
ニンジンの葉そぼろ炒め
新鮮なニンジンの葉の常備菜。かなり美味しいので、ぜひ試してみてください。
材料: ニンジンの葉、塩、ごま油、そぼろ、鰹節、白ごま
基本☆作り置きそぼろ
時間ある時に作っておくと、麻婆豆腐麻婆茄子混ぜ蕎麦そぼろ豆腐坦々麺肉うどんなどいろん
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材料: 豚挽肉、生姜チューブ、サラダ油、醤油、酒、みりん
四川蘿蔔乾〜大根の皮の漬物
やみつきになる美味しさと食感。お酒のアテにも、ご飯のお供にもピッタリ。簡単に作れるの
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材料: 大根の皮、塩、ラー油、花山椒、味の素、砂糖
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