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肉汁たっぷり!簡単ジューシーハンバーグ

蒸し焼きすることで、肉汁たっぷりなジューシーハンバーグになります。 ぜひ今晩作って下 ...
材料: 合挽き肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、●塩コショウ、●ナツメグ、●卵、水、☆マヨネース、☆ ...

芽キャベツのゆで方

サッとできる芽キャベツのゆで方です。 サラダやシチューに使えます♪
材料: 芽キャベツ、塩、水

今年も作る♪春の訪れイカナゴの釘煮

瀬戸内の春の風物詩、イカナゴの釘煮です。
材料: イカナゴ(生)、●濃口しょうゆ、●酒、●みりん、●中ザラ糖、土しょうが、水飴

これは美味♪芽キャベツの天ぷら

今が旬の芽キャベツを天ぷらにして頂きます。
材料: 芽キャベツ、天ぷら粉(薄力粉)、水

これで失敗なし!半熟煮卵の作り方

簡単にトロトロ半熟煮卵を作りましょう♪
材料: 卵(M)、●水、●醤油、●砂糖、●みりん、鰹節

ロマネスコの茹で方

あまり売っていない野菜ですが、栄養満点なので、スーパーで見つけたら是非購入して下さい ...
材料: ロマネスコ、水、塩

コシが最高!簡単手打ちうどん

中力粉で簡単に作れる本格手打ちうどんです。 子供が食べても「コシが違う!」と言ってい ...
材料: 中力粉、水、塩、片栗粉

簡単うどんだしの作り方

化学調味料を使わずに作るうどんだしです。
材料: 水、昆布、いりこ又はあご、かつおぶし、醤油、みりん、塩

簡単!柔らか♪美しいカブの煮物

今が旬のカブを使った薄味の煮物です。
材料: だし汁、カブ(小)、●薄口醤油、●酒、●みりん、●砂糖、●塩

きのことホウレン草のクリームスープ

寒くなると食べたくなるクリームスープです。ほっこり温まりますよ。
材料: ホウレン草、玉ねぎ(小)、マッシュルーム、ぶなしめじ、バター、薄力粉、コンソメキュー ...