喰う、喰らう、食する、いただきます(^0^)!m/…ごちそうさま(^-^)!m/

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マヨネーズ風アボカドペースト(アボマヨ)

色はマヨっぽく無いけど許して下さいまし。文明の利器フードプロセッサーに感謝。ビーガン ...
材料: アボカド、オリーヴ油、レモン汁、塩、コショウ

カニカマサラダ;アボマヨスピンアウト。

普通のマヨネーズ使っても大丈夫、お手軽な一品。
材料: トマト、カニカマ、アボマヨ(マヨネーズ);レシピID1466354

梅干し。

一つの凡例として、恥ずかしながら自家製梅干しを公開させて頂きます。塩梅は計量不可能と ...
材料: 梅(南高梅)、赤紫蘇、塩(粗塩;海の塩がお薦め)

塩黄身。

キミ恋し…黄身濃いし…塩辛いです。でも…これがあるとイケちゃうんです。ご飯も日本酒も ...
材料: 卵(卵黄のみ)、塩(荒塩がお勧め)

蕪、一本尽くし、バターソテー。

いつも、なんとなくサブキャラ、ふりかけにされてしまいがちなカブの葉…今日はちょっと違 ...
材料: 蕪、豚バラ肉(三枚肉)、バター、酒、酢、塩、コショウ

豚煮卵(ぶたにたまご)。

たぶん省エネ、再利用可能です。
材料: 豚ロース、水、生姜、顆粒だし、醤油、卵(M~Lサイズがお勧め)、(オレンジジュース

しめじのカルボナーラ(スパゲティ)。

しめじの種類多様化に対応…?、しめじ美味しいから…。
材料: しめじ、スパゲティ(細めの物推薦)、卵(S~Mサイズ)、牛乳、ニンニク、バター(有塩 ...

酒蒸焼き鶏梅肉載せ。

酒の肴に…ご飯のおかずに…おやつ代わりに…疲れが飛べばこれ幸い。
材料: 鶏胸肉、梅干し、酒、水、みりん

レモンカスタード(トッピング用クリーム)

そのまま舐めつくしても可。レモンの香りと酸味が爽やかなカスタードクリームです。
材料: 卵黄、グラニュー糖、薄力粉、牛乳、レモン汁