ヘルシーで美味しく、五感で楽しめるお料理作りを目指しています!いつも沢山のつくれ ...

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めちゃうま!!塩麹焼きそば

味付けは塩麹だけなのにめちゃうま!
材料: 焼きそば麺、●豚バラ、●塩麹(豚バラ下味用)、人参、ピーマン、キャベツ、塩麹(全体味 ...

エリンギとベーコンのペペロンチーノ風

フェットチーネはクリーム系パスタが多いですがペペロンチーノ風にしても美味しいよ★
材料: フェットチーネ(又はふつうのパスタ)、エリンギ、茹でたインゲン、ブロックベーコン、に ...

長芋と豚ひき肉で簡単!長芋和風カレー

長芋はカレーにも合うんです!だまされたと思って一度作ってみてね!
材料: 長芋、豚ひき肉、ぶなしめじ、麺つゆ(3倍濃縮)、みりん、カレーパウダー、サラダ油、カ ...

ジャガイモとアンチョビのジャーマンポテト

アンチョビが余ったらジャーマンポテトに混ぜるとおしゃれな一品に!お弁当にもグー。
材料: じゃがいも、アンチョビフィレ、ローズマリー、ベーコン、サラダ油、アンチョビのオイル、 ...

お店の味!マッシュルームのポタージュ

ポルチーニパウダーを入れるだけでお店の味になります!冷ごはんを入れて塩を少し足すと美 ...
材料: ホワイトマッシュルーム、玉ねぎ、水(材料がヒタヒタになる位)、牛乳、生クリーム、塩・ ...

完熟イチジクとリンゴのまろやかジャム

イチジクの甘さとリンゴの酸味があいまってまろやかな美味しいジャムに★
材料: 完熟イチジク、リンゴ、三温糖、ポッカレモン、水、シナモンパウダー

ニンニクとバターDEほっこりじゃが豚

にんにくとバターがいつもと違う肉じゃがに!豚バラもブロックで厚く切るとジューシーです ...
材料: じゃがいも大、にんにく、豚バラブロック、塩麹(豚バラ用)、にんにく(潰してみじん切り ...

お弁当おつまみに★セロリのピリ辛きんぴら

ニンニクと鷹の爪が効いてお酒のおつまみにも、お弁当にもぴったり★
材料: セロリ、にんにく、鷹の爪、●めんつゆ(3倍濃縮)、●酒・みりん、ごま油、黒ゴマ

手羽元と豆乳の美肌スープ

手羽元のコラーゲンと豆乳イソフラボンで美肌効果も期待できそうな栄養満点スープです★
材料: 手羽元、白菜、ねぎ、水、無調整豆乳、ウエイパー、粗挽き黒胡椒