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塩麹ハーブガーリックチキン
鳥もも肉を塩麹・ハーブミックス・ニンニクと一緒に漬けこんで焼くだけで絶品のひと品に！
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材料：
鶏もも肉（胸肉でも可）、◎塩麹、◎ハーブミックス、◎にんにくすりおろし、●トマト（ざ
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残り野菜と豚バラで塩麹そうめんチャンプル
そうめんチャンプルはウェイバーで作るより塩麹で作った方がヘルシーで美味しい★残り野菜
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材料：
そうめん、豚バラ薄切り、ピーマン（千切り）、にんじん(千切り)、玉ねぎ（小）、塩麹、
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塩麹豚バラとピーマンで冷麺風そうめん
いつものそうめんが冷麺風の味付けでピリ辛甘み・酸味と新鮮です★上に乗せる具材はお好み
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材料：
そうめん（ひやむぎ）、豚バラ薄切り、塩麹、●麺つゆ（規定量の水で薄めたもの）、●寿司
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塩麹でガスパチョ風トマトそうめん
トマト缶の残りと梅干しでガスパチョ風トマトそうめんに★生のトマトを使ってもできますよ
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材料：
そうめん、きゅうり、ノンオイルツナ缶、●カットトマト缶、●オリーブオイル、●塩麹・麺
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塩麹豚バラのガーリックチャーハン
豚バラ薄切りを小さめに切って塩麹を良くもみこんでから炒めると味付けは塩麹だけでばっち
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材料：
冷やご飯、豚バラ薄切り（豚小間でも）、塩麹（豚バラに揉みこむ）、にんにく、卵、固ゆで
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甘塩鮭でレモンバターソースのムニエル
甘塩鮭に小麦粉とミックスハーブをまぶして焼いてレモンバターソースで頂くと、焼き鮭も立
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材料：
甘塩鮭、小麦粉、ミックスハーブ、オリーブオイル、クレイジーソルト、バター、ポッカレモ
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ＨＭで★豆乳とヨーグルトのミルクレープ
豆乳と無脂肪ヨーグルトでヘルシーなミルクレープです。卵焼き機で小さめのミルクレープを
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材料：
●ホットケーキミックス、●調整豆乳（生地の緩さをみて調整）、●卵、●バター、サラダ油
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そうめんと塩麹トマトで冷製カッペリーニ風
きゅうりとトマトを塩麹に漬けておいて、オリーブオイル・ニンニク・梅ドレッシングで和え
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材料：
トマト、きゅうり、塩麹 下味用、そうめん、オリーブオイル、梅ドレッシング、刻んだパセ
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冷豚しゃぶで★野菜たっぷり美肌サラダ
豚しゃぶはぽん酢やごまだれが定番ですが、レモンとトマトに玉ねぎ・ニンジンが加わって抜
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材料：
豚しゃぶ用薄切り肉、片栗粉、料理酒、サニーレタス等お好みの野菜、トマト（小）、●レモ
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