節約していても、美味しいご飯は食べたいっ!!そして、笑顔あふれる食卓にしたい♪と ...

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ワンボールで完成!簡単バナナブレッド

周りカリッと中しっとりです。溶かしバターなので簡単!強力粉使用なのでふるわなくてok ...
材料: 溶かしバター、きび砂糖、ラム酒漬けレーズン(お好みで)、ベーキングソーダ(重曹)、強 ...

バナナチョコチップマフィン

軽くてふわふわなマフィンです。 写真最近のものに入れ替えました(2023/11/22 ...
材料: 有塩バター(無塩でもOK)、サラダ油、グラニュー糖、ブラウンシュガー、卵(L玉)、牛 ...

鶏モモ肉のこってり甘辛照焼き

いつも、残ってしまうコチュジャンを使ってもも肉の照焼きを作ってみました。
材料: 鶏もも肉、塩、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、☆コチュジャン、☆ネギの緑の部分適当に刻む、 ...

さっくさくオートミールと米粉のクッキー

さっくさく感を追求して何度も作り直しました。 やっと見つけた私流黄金比の軽くてさくさ ...
材料: 米粉、オートミール、きび砂糖、生くるみ 刻む、板チョコ 刻む、グレープシードオイル又 ...

我が家の切干し大根

柚子胡椒香る切干し大根です。甘くないのでご飯のお供にも、晩酌にも合う味付けです。
材料: 切干し大根、にんじん、水(麺つゆと同時投入)、麺つゆ(濃縮)、胡麻油、柚子胡椒、水( ...

我が家の定番ピリ辛ガーリックなめ茸

甘めの味付けにピリッと辛くて、ふんわりガーリック香るなめ茸が我が家の定番です。
材料: エノキ、醤油、みりん、砂糖、酢、一味唐辛子、ガーリックパウダー

セリ香るじゃがいもとホタテのバター炒め

スーパーで安く手に入った生食用の蒸しベビーホタテを自宅にあったじゃがいもとセリと合わ ...
材料: ジャガイモ(小)、蒸しベビーホタテ(生食用)、オリーブオイル、塩、胡椒、ガーリックパ ...

本場青島餃子を日本風に

青島出身の義理の母から教わった餃子を日本人にも食べやすくアレンジしました。
材料: 豚挽肉、ニラ、大きめキャベツ、☆砂糖、☆塩、☆醤油、☆酒、☆サラダ油、☆ごま油、☆ニ ...

クミン香るカボチャサラダ

ワンプレートランチの彩りに、カフェ風ランチプレートにおすすめのカボチャサラダです。
材料: カボチャ、新玉ねぎ、塩、酢、オリーブオイル、クミンシード

アメリカンなソフトオートミールクッキー

アメリカンな香りのチューイーなオートミールクッキーです。
材料: バター(有塩)、砂糖、卵(M)、バニラオイル、薄力粉、ベーキングソーダ(重曹)、シナ ...