主婦歴7年目、新しい知識が手にはいるとすぐに試したくなってしまう好奇心旺盛なそろ ...

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厚揚げのきのこあんかけ

焼いた厚揚げにおろし生姜とお醤油も美味しいけど、一手間加えてひと味変えてみました。
材料: 厚揚げ、好みのキノコ、だし汁、醤油、みりん、ごま油、水溶き片栗粉

激辛ガーリックスープ

暑いときに熱い物を食べるのもおつな物ですよね。冬でも体を温めるスープになります。
材料: もやし、ニンジン、キクラゲ(乾燥)、春雨、乾燥わかめ、ニンニク、鷹の爪、ごま油、水、 ...

手抜き中華サラダ

一品足りないときに冷蔵庫や戸棚にある物を使って作りました。
材料: 春雨、キュウリ、ニンジン、キクラゲ(乾燥)、もやし、中華ドレッシング、白いりごま

だしがらの佃煮

昆布や椎茸でダシを取ることの多い我が家では昆布の佃煮は買わないで自分で作っちゃいます ...
材料: だしがらの昆布、だしがらの椎茸、醤油、みりん、だし汁(レシピID:93341)

ゴーヤチャンプル

彩りやゴーヤの苦みを考えてちょっと具材を増やして作りました。ゴーヤは下ごしらえをしっ ...
材料: ゴーヤ、塩、車麩、粗挽きソーセージ、キャベツ、しめじ、ニンジン、卵、木綿豆腐、だし汁 ...

水茄子の麻婆茄子

近所のスーパーで傷物の水茄子が安く売っていたのでたくさん買ってきて作りました。
材料: 水茄子、中華スープ、豚挽肉、長ネギ、ニンニク、ショウガ、鷹の爪、ごま油、豆板醤、甜麺 ...

鶏の唐揚げ

結婚前、自宅でこれを作ると、食卓に並ぶ頃には半分くらいに減っていました。妹たちがつま ...
材料: 鶏もも肉、醤油、みりん、酒、ショウガ、ニンニク、鷹の爪、片栗粉、揚げ油

カレーミートソーススパゲティ

暑い時期はどういう訳かカレーをよく食べたくなるので、カレーライスばかりではつまらない ...
材料: スパゲティ、合い挽き肉、ニンニク、タマネギ、ニンジン、セロリ、干し椎茸、トマト、トマ ...

野菜もたっぷり和風冷しゃぶ

暑い時期の定番メニューですね。
材料: 豚しゃぶしゃぶ用肉、もやし、キュウリ、白キクラゲ(乾燥)、レタス、トマト、大葉、だし ...

暑いときにこそ食べたいカレーうどん

おそば屋さんのカレーうどんは美味しいですよね。そのおそば屋さんのカレーにちょっと近づ ...
材料: 冷凍うどん、タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、豚肉スライス、サラダ油、だし汁、醤油、砂 ...