主婦歴7年目、新しい知識が手にはいるとすぐに試したくなってしまう好奇心旺盛なそろ ...

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鶏の唐揚げ(手抜き版)

冷蔵庫に安売りの時に買った鶏肉がたくさんあって・・・。そろそろ鶏肉も飽きてきたので一 ...
材料: 鶏もも肉、片栗粉、揚げ油、醤油、おろし生姜、みりん、水菜、セロリ

食物繊維たっぷりサラダ

長野県に行ったとき、SAのおみやげ売り場にあった『もどるんです』という寒天こんにゃく ...
材料: もどるんです(寒天こんにゃく)、乾燥わかめ、きゅうり、にんじん、ロースハム、醤油、酢 ...

豆腐ステーキ肉みそ乗せ

木綿豆腐を焼いて肉みそを乗せました。ご飯のおかずに最適です。
材料: 木綿豆腐、ごま油、合い挽き肉、タマネギ、ニンニク(みじん切り)、生姜(みじん切り)、 ...

給食の春雨サラダ

多分、こんな感じだったと思うんだけど・・・。給食を目にしなくなって随分経つので、今で ...
材料: 春雨、にんじん、もやし、ジャガイモ、きゅうり、ロースハム、トマト、醤油、レモン汁、ご ...

大根菜とじゃこの炒め物

葉物の炒め物の中ではオーソドックスなメニューですね。ご飯のおかずにもお酒のお供にも使 ...
材料: 大根菜、じゃこ、ロースハム、ごま油、醤油、鷹の爪

チキンピラフ

初めてピラフという物を作ってみました。シンプルに作ってみましたが、入れる物を工夫すれ ...
材料: 米、オリーブオイル、鶏胸肉、ホールコーン、冷凍インゲン、にんじん、コンソメ、塩、胡椒

菜の花と豚肉の旨煮

菜の花が出回る季節なので、菜の花を使ったメニューにしようと思って作りました。
材料: 豚肉(スライス)、菜の花、生姜(みじん切り)、だし汁、醤油、みりん、ごま油、水溶き片 ...

シメジのマヨネーズ炒め(改良版)

レシピID:179612のシメジのマヨネーズ炒めにちょっと手を加えました。
材料: ブナシメジ、白ブナシメジ、にんじん、塩、胡椒、オリーブオイル、マヨネーズ、乾燥パセリ

チキンのサラダ棒々鶏風

棒々鶏の鶏肉をオリーブオイルで焼いて裂いて、西洋風サラダにしてみました。
材料: 鶏胸肉、もやし、にんじん、キュウリ、オリーブオイル、塩、胡椒、レモン汁、タマネギ(み ...

野菜の塩イカ和え

私の実家ではよく食べられていたんですが・・・。海なし県ならではのメニューです。
材料: 塩イカ、きゅうり、にんじん、長なす