主婦歴7年目、新しい知識が手にはいるとすぐに試したくなってしまう好奇心旺盛なそろ ...

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青菜とささみの胡麻和え

ほうれん草、小松菜などのお好みの青菜を使って作ります。ツルムラサキとモロヘイヤを混ぜ ...
材料: 青菜、鶏のささみ、すりごま、削り鰹、醤油、三温糖

洋風親子丼

親子丼の材料って洋風の味でも美味しいので・・・ちょっと変わった作り方をしてみました。
材料: 卵、コンソメスープ、鶏肉、タマネギ、にんじん、バター、塩、胡椒、パセリ(みじん切り) ...

そうめん入り冷たいお吸い物

暑くなってくるこの時期、冷たい汁とのどごしのいいそうめんが美味しい季節ですね。
材料: そうめん、だし汁、にんじん、エノキダケ、キュウリ、薬味ネギ、醤油、みりん、塩、氷

ピリ辛チキン

辛めのたれに漬け込んで皮をぱりっと揚げて楽しんでください。お酒のおつまみに、ご飯のお ...
材料: 鶏肉、酒、豆板醤、甜麺醤、塩、揚げ油、片栗粉、千切りキャベツ

揚げなすの挽肉あん

夏場になすは美味しいですよね・・・。とろとろのなすにとろとろの挽肉あんはビールのおつ ...
材料: 米なす、鶏挽肉、だし汁、みりん、醤油、水溶き片栗粉、おろし生姜、揚げ油

すし酢で簡単添え物

あっという間に出来る添え物です。お好みの野菜で作ります。
材料: お好みの野菜、すし酢

鶏の照り焼き丼

ちょっとピリ辛にしてご飯の進む味付けにしてあります。たっぷりの千キャベツと鶏の照り焼 ...
材料: 鶏もも肉、味ぽん、みりん、醤油、鷹の爪、山椒の実(乾燥)、ご飯、千キャベツ

春雨の中華煮込み

ちょっとピリ辛で暑い時期に美味しい一品です。
材料: 春雨、鶏挽肉、生姜(みじん切り)、鷹の爪(輪切り)、ニンニク(みじん切り)、長ネギ、 ...

ちょっと辛めの焼き肉のたれ

暑い時期の焼き肉によく作ります。肉を焼いた後のたれを千キャベツにかけるとめちゃくちゃ ...
材料: 味ぽん、鷹の爪、山椒の実(乾燥)、醤油

ピーマンとちくわの炒め物

余り物で作れる手軽な一品です。副菜に、お弁当のおかずに使えます。
材料: ピーマン、赤ピーマン、ちくわ、みりん、醤油、いりごま、サラダ油、鷹の爪