飲食店勤務、カフェ経営、出張シェフ、WEBサイトの料理コーナー担当、テレビ出演 ...

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焼きキノコのサラダ・熱々バルサミコドレ♪

キノコぷりぷり!熱々ドレッシングで葉っぱしんなり!茸以外の野菜はお好みで♪おもてなし ...
材料: しめじ・エリンギ・舞茸など、ドライトマト(プチトマト)、葉っぱ(サラダほうれん草・レ ...

魚貝たっぷり!スンドゥブ塩チゲ♪

魚介の旨みたっぷり!辛くない塩味のチゲ。はまぐり(あさり)は必須です。
材料: 絹ごし豆腐(あれば純豆腐)、はまぐり(あさり)、玉子、好みの魚貝(帆立、エビ、イカ、 ...

塩豚333*水菜と油揚げのはりはりサラダ

カリカリ塩豚とこんがり油揚げがポイント! 熱々の油がホットドレッシングになり、山盛り ...
材料: 塩豚333(バラ)、油揚げ、水菜、好みのドレッシング

手羽と大根の韓国風煮込み

調味料は1:1:1:1!具の組み合わせはお好みで。
材料: 手羽元、大根、にんにく、砂糖・コチュジャン・みそ・醤油、ゴマ油・すりゴマ

ダシがしみしみ~★塩手羽おでん・柚子風味

我家のおでんはいつも手羽入り。手羽のだしが厚揚げやじゃが芋にしみしみ~♪うどんだしで ...
材料: 手羽先、大根、メークイン、こんにゃく、厚揚げ、ゆで玉子、だし昆布(結び昆布)、☆塩・ ...

塩豚333*簡単ジューシーベーコン♪

スモークの香りしっかり!なのに市販品にはないジューシーさ!厚めにスライスして、脂の旨 ...
材料: 塩豚333(バラ)、ドライハーブミックス・粗挽き黒胡椒、燻製材(チップ・ウッドなど) ...

塩豚333*塩豚ときのこのクリームペンネ

キノコと生クリームの仲良しコンビに塩豚の旨みをプラス♪仕上げのレモンは好みで。
材料: 塩豚333(バラ)、エリンギ・しめじ、生クリーム(お手頃な植物性で可)、ペンネ、おろ ...

塩豚333*塩豚と白菜の酒粕クリーム煮♪

酒粕、クリーム、隠し味のチーズが合うんです。玄米ご飯やパスタにかけても♪
材料: 塩豚333(バラ)、白菜、☆生クリーム(牛乳・豆乳でも)、☆酒粕、だし(鶏がらスープ ...

塩豚333*白豚汁&赤豚汁♪

当日は基本、二日目はまろやかな白、三日目はピリ辛の赤♪ じゃが芋が煮崩れるまで煮込む ...
材料: 塩豚333(バラ)、玉ねぎ、根菜(大根・人参・里芋・じゃが芋・牛蒡等)、木綿豆腐、こ ...

塩豚333*塩豚と大根の柚子蒸し♪

柚子の風味が塩豚に、塩豚の旨みが大根に、その蒸し汁をタレに!余すところなく♪
材料: 塩豚333(バラ)、大根、柚子、塩昆布・ポン酢、青味(万能ネギ、三葉、カイワレ、大葉 ...