京雑煮風なとろ～りグラタン
白みそ、お餅、里いも、といった京風のお雑煮の材料を、あえて洋風のグラタンに！ お餅と
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材料：
餅、里いも（冷凍でも）、白ネギ、にんじん、鶏肉、豆乳、コンソメ、白みそ、とろけるチー
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ほうじ茶風味のミニシフォンケーキ
ほうじ茶を使った、ちょっと芳ばしくてやさしい味のシフォンケーキです。2～3人で食べる
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材料：
ほうじ茶（細かい茶葉）、Ａ 卵黄、Ａ 砂糖、Ｂ 卵白、Ｂ 砂糖、サラダ油、冷ましたほ
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超簡単！キャベツたまご炒め
キャベツの甘みとクリームチーズの風味がいい感じ。ウチの夫でも作れるくらい簡単です。
材料：
キャベツ、卵、クリームチーズ、バター（あるいはサラダ油）、塩・こしょう（お好みで）
コラ・ポリたっぷり 牛すじシチュー
すじ肉のコラーゲンと赤ワインのポリフェノールがたっぷり！の「なんとなく美容によさげ」
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材料：
牛すじ肉、赤ワイン、にんじん（大きめ乱切り）、玉ねぎ（四つ切りぐらい）、セロリ、にん
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オニオンカップバーグwithトマトソース
新玉ねぎの甘みがいいです。ちょっと豪華に見えて手が掛かりそうですが、市販のハンバーグ
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材料：
玉ねぎ、市販の生ハンバーグ、チーズ、トマト、ズッキーニ、にんにく、オリーブオイル、白
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ポークステーキ にんじんソース
使い回しのきくにんじんドレッシングをステーキソースに利用してみました。
材料：
豚ロース（ステーキ用）、● にんじん（すりおろし）、● 玉ねぎ（すりおろし）、● オ
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余りカレーとカボチャのグラタン
中途半端に残ったカレーと冷蔵庫にあった食材をグラタンにアレンジ。スパイシーなカレーと
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材料：
余ったカレー、カボチャ、牛乳（フレッシュでも）、バター、塩・こしょう、くるみ（カシュ
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