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ふ―みぃ
のキッチン
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家庭料理は作る人が遊び心を持ってワクワク楽しみながら作ること、これが一番大切だと
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家庭料理は作る人が遊び心を持ってワクワク楽しみながら作ること、これが一番大切だと思います。
私のテーマは『お麸で健康貯金』簡単便利でヘルシーなお麸料理が、日本中の食卓に広がるように、料理教室を開催しています。管理栄養士を取得し、栄養価に富んだ、また旬の野菜を使用したレシピを考案し、皆さんに少しでも喜んでもらえるよう、そんな願いで教室企画に取り組んでいます。
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麸かしと豆腐のかぼちゃケーキ
かぼちゃのほっこりと豆腐のしっとりでヘルシーで簡単なケーキです。
材料: かぼちゃ、麸菓子、卵、絹こし豆腐、菜種油、豆乳、レーズン、薄力粉、ベーキングパウダー
麸のソセージ2種(ハーブ&スパイス)
無添加の安心ソセージ。しかも麸がたっぷり入って肉汁閉じ込めかつカロリーダウン!
材料: おつゆ麸、鶏ひき肉(もも・むね)、玉ねぎのすりおろし、レモンの皮のすりおろし、レモン
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里芋のゆずこしょうサラダ
ゆずこしょうでさっぱり減塩メニュー
材料: 里芋、たまねぎピクルス、ゆずこしょう、マヨネーズ、白みそ、春菊
麸菓子のハニージンジャークラッカー
サクサクして、麸菓子の黒糖とハニージンジャーがマッチしたヘルシークラッカー
材料: 麸菓子、薄力粉、全粒粉、塩、菜種油、はちみつ、しょうがのすりおろし
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