◆野菜ソムリエ。 旬の野菜を使ったお料理とワインと焼酎が好きなOLです。     ...

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鶏手羽と白菜の香ばし・さっぱり煮

とろける甘さの野菜と、黒酢のさっぱりした酸味が香ばしく焼いた鶏手羽先肉にしみています ...
材料: 鶏手羽先、白菜、長ねぎ、●水、●砂糖、●しょうゆ、●黒酢

うちの癒し系*ほっこりいか大根

大根の甘みと、いかの旨味。 ほっこり癒されます。日本酒に合う~!
材料: するめいか、大根、小松菜、しょうが、┌●だし汁、│●酒、│●みりん、└●砂糖、キッコ ...

わらびの味噌たたき!

調味料は味噌だけ!わらびがネバ~!トロ~!不思議な食感がクセになります。簡単なのにと ...
材料: わらび(アク抜きしたもの)、みそ

ポパイ君とトマトさんのチーズトースト。

冷蔵庫のお野菜をパパッとのせて♪ パパッとジューシー。カリッと。朝の幸せ・・♡
材料: 食パン、ほうれん草(ゆでたもの)、プチトマト、スライスチーズ、塩こしょう

ピリッ♪牛肉のわさび醤油炒め♪

ジューシーな牛肉をわさび醤油仕立てにしました。葉わさびでクルン♪風味が良くてピリッと ...
材料: 牛薄切り肉、●しょうゆ、●おろしわさび(生またはチューブ)、塩、油、わさびの葉(また ...

きのこと茎わさび*ピリリ炒め。

わさびがピリリ。日本酒や焼酎に合う、舞茸と茎わさびのシャキシャキ感がたまらない、風味 ...
材料: わさびの茎、まいたけ、●しょうゆ、●おろしわさび(生またはチューブ)、塩、油

シンプルに。わさびの葉を味わう。

生で食す、山葵の葉の美味しさ。新鮮な山葵の葉が手に入ったら、是非お試し下さい。お酒が ...
材料: 山葵の新葉、しょうゆ

ごまごま*香ばし*カリふわスコーン

コロンと可愛いスコーンに黒ゴマをまとわせた、外はカリッと香ばしく、中はフワフワのスコ ...
材料: ○薄力粉、○砂糖、○ベーキングパウダー、○スキムミルク、○塩、マーガリン、牛乳、白練 ...

うちの♪楽チン♪ジューシー餃子

うちの餃子はとっても楽チン♪上だけしか閉じないので短時間・スピーディに本格餃子が出来 ...
材料: 豚ひき肉、餃子の皮、ニラ、○しょうが(みじん切り)、○酒、○しょうゆ、○ごま油、○塩 ...

コロンとかわいい♪うちのスコーン♪

ラフに丸めるだけのお気軽スコーンです。作って楽しい♪食べて美味しい♪外カリカリ❤中ふ ...
材料: ○薄力粉、○砂糖、○ベーキングパウダー、○スキムミルク、○塩、マーガリン、牛乳、バニ ...