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豚生姜きんぴらごぼう
いつものきんぴらごぼうをメインおかずに♪豚肉と生姜を加えてボリュームたっぷりの一品に
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材料：
豚薄切り肉、ごぼう、人参、生姜、●だし汁、●酒、●砂糖、●しょうゆ、◎黒酢、ゴマ油
マコモタケと四角豆の牛肉炒め
ほんのり優しい甘さのマコモタケとちょっぴりほろ苦い旨味の四角豆♫どちらもシャキシャキ
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材料：
牛肉、☆マコモタケ、☆四角豆、☆マイタケ、●酒、●片栗粉、●しょうゆ、○オイスターソ
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エビ玉ゴーヤの甘酢炒め
たまごのお陰でふんわりまろやか甘酢炒め♫
お酢のおかげでゴーヤの苦味も和らぎ、豊かな
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材料：
エビ、たまご、ゴーヤ、きくらげ(水で戻す)、●ねぎ(みじん切り)、●しょうが(みじん
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ゴーヤとキャベツの旨塩炒め
シャキシャキ食べ応えのある緑のお野菜たっぷり！ゴーヤを下茹でするから苦みも気になりま
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材料：
キャベツ、ゴーヤ、ピーマン、ベーコン、サラダ油、■酒、■鶏がらスープの素、■みりん、
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ゴーヤとトマトの中華風炒め
ジューシーな豚肉とトマトを使って優しい味に。
夏の恵みたっぷり！ゴーヤの中華風炒
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材料：
豚薄切り肉、ゴーヤ、玉ねぎ、プチトマト、サラダ油、しょうが(千切り)、■オイスターソ
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シャキシャキ！レンコンの味噌バター炒め
味噌の風味とバターのコクがシャキシャキ野菜に絡んでご飯によく合う！こんにゃく入りでと
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材料：
レンコン、インゲン、にんじん、こんにゃく、鷹の爪(輪切り)、日本食研 「野菜炒め作り
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割レンコンとニンニクのサクサク炒め
割蓮根とは手でパキパキ割った蓮根のこと。味が良くしみて香ばしさが食欲をそそる～！サク
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材料：
レンコン、ニンニク(粗みじん)、鷹の爪(輪切り)、●砂糖、●酒、●みりん、●しょうゆ
コクうま！ナスと豚肉のナンプラー炒め
ビールに合います。
ナンプラーでアジアンテイスト♬♫
ご飯の上にのせて食べる
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材料：
豚薄切り肉、ナス、ニラ、にんにく、しょうが、サラダ油、■酒、■砂糖、■みりん、■ナン
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