もっか料理勉強中の主婦です。みんなに、おうちのごはんが一番おいしいね、と言わせた ...

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大根とアボカドのなめ茸和え

なめ茸を調味料代わりに使える、便利な一品。
材料: 大根、アボカド、なめ茸、ポン酢しょうゆ、オリーブオイル、海苔

おからのポテトサラダ風

ジャガイモの代わりにおからをつかった、一品。今話題の低糖質です。ダイエットによいかも ...
材料: おから(生)、ゆで卵、きゅうりの薄切り、ハム、マヨネーズ、ゴマドレッシング、生クリー ...

ヒジキと新玉ねぎのサラダ

春野菜の代表、新玉ねぎとヒジキの簡単サラダです。
材料: ひじき(乾燥)、新玉ねぎ、胡瓜、蟹缶、マヨネーズ、だし醤油、鰹節、ちりめんじゃこ、塩 ...

基本のカルボナーラ

元イタリアンシェフ直伝の基本のカルボナーラです。
材料: スパゲッティー、ベーコンスライス、白ワイン、生クリーム、卵黄、パルメザンチーズ(粉チ ...

水切りヨーグルトのカプレーゼ

アルコールの体の負担が軽くなる?簡単おつまみです。
材料: ヨーグルト(プレーン)、アンチョビみじん切り、プチトマト、バジルの葉、ナッツ類、オリ ...

鱈のワイン煮

鱈をじゃがいもと春野菜と一緒にワインで煮たやさしい味の一皿です。
材料: 鱈、新じゃがいも、新玉ねぎ、マッシュルーム、プチトマト、スナップエンドウ、バター、白 ...

鶏手羽先の中華煮

中華風筑前煮です。お酢で煮るので鶏がやわらか。お弁当にもおいしいです。
材料: 鶏手羽先、牛蒡、レンコン、ねぎ(青い所)、生姜、酒、みりん、鶏がらスープ、砂糖、お酢 ...

水切りヨーグルト韓国風おつまみ

チーズのようになる水切りヨーグルト、お酒に合う韓国風おつまみです。トリプル醗酵パワー ...
材料: ヨーグルト(プレーン)、ひき割り納豆、キムチのみじん切り、韓国のり

水切りヨーグルト和風おつまみ

チーズのよのような水切りヨーグルト、お酒に合う和風のおつまみです。
材料: ヨーグルト(プレーン)、明太子、かつお節、胡瓜

かにかまの春待ちサラダ

「スギヨの香り箱」かにかまだから、いつものサラダにコクとうまみが加わります。
材料: かにかま「スギヨの香り箱」、大根、新玉ねぎ、水菜、錦糸卵、菜の花、マヨネーズ、練りゴ ...