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もっか料理勉強中の主婦です。みんなに、おうちのごはんが一番おいしいね、と言わせた
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もっか料理勉強中の主婦です。
みんなに、おうちのごはんが一番おいしいね、と言わせたい。
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とうもろこしの髭サラダ
捨てずに髭も。 むくみにうれしいサラダです。
材料: だし汁、とうもろこしの髭、ベビーコーン、キュウリ、えんどう豆塩茹、好みのドレッシング
簡単!レバーのソース煮
ウスターソースで煮るだけなのに、絶品の美味しさ。
材料: 鶏レバー、ウスターソース
ヒジキの簡単サラダ
簡単、ヘルシーなサラダです。
材料: ヒジキ(戻したもの)、ツナ缶、キュウリ、マヨネーズ
長芋と厚揚の煮物
カラダにやさしい簡単煮物。 長芋の食感が新鮮です。
材料: 長芋、または、山芋、厚揚げ、出し汁、醤油、みりん、小松菜
白菜とカニ缶のトロトロ煮
簡単で、お腹に優しい美味しい料理です。
材料: 白菜、カニ缶70g缶、生姜、ねぎみじん切り、卵、中華スープ、塩コショウ、片栗粉水溶き
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長芋とハンペンの簡単ソテー
簡単、美味しい、滋養抜群。 お酒にもご飯にも合います。
材料: 長芋、はんぺん、サラダオイル、バター、チーズ(細切り)、塩、こしょう
さつまとレモンの煮もの
レモンの香りがさわやかな、煮ものです。
材料: さつま芋、水、はちみつ、レモン、塩
レモンの皮のクルクル
飾りのレモンの皮が、特別の道具を使わずおしゃれにできます。
材料: レモン、丸い割りばし、輪ゴムまたはタコ糸
和風ココットカマン
日本酒はもちろん、白ワインともピッタリ。醗酵食品どうしのおいいしいマリアージュ。
材料: 明治北海道十勝カマンベールチーズ、白味噌(西京みそ)、いぶりがっこ、切り餅、青海苔
クックパーで巣ごもり豆腐蒸し
クックパーを使って、レンジでできる簡単ヘルシー豆腐料理。
材料: 豆腐、ひき肉、卵、白菜またはキャベツ、ねぎ、椎茸、塩、ごま油(仕上げ用)、胡椒
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