おいしい♪と思ったものを投稿していますが、全て試作品です♡自己流で適当なところも ...

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冷めてもおいしい大豆ハンバーグ♡

みじん切りにした大豆で食べ応えのあるハンバーグに♡ 紅生姜でしっかりとシンプルに味付 ...
材料: 大豆(茹で)、鶏むねひき肉、紅生姜、青ネギ、ごま油、酒、片栗粉、胡桃(ロースト)、ス ...

梅干しの種のだしが効いてる梅大豆♡

材料がとてもシンプルなので梅干しの種の出汁が引き立ちます♡
材料: 茹で大豆(煮汁ごと)、梅干し、薄口しょう油、みりん

紫玉ねぎの甘酸っぱい鶏そぼろあん♡

フルーティーでデザートになるお豆腐レシピです♡
材料: 絹ごし豆腐、紫玉ねぎの甘酢漬け、ひき肉(鶏むね肉)、片栗粉、塩・胡椒、紫玉ねぎ(赤玉 ...

大豆の赤いピリ辛オイル漬け♥軽いタイプ

軽~いタイプの食べるラー油のようなタレに大豆を漬けました☆ 辛さもオイルも控えめです ...
材料: 大豆(水煮)、★米油、★鷹の爪、★生姜、★青ネギ (小口切り)、☆コチュジャン、☆お ...

大豆の赤いピリ辛オイル漬け♥濃いタイプ

コチュジャンで作った食べるラー油のようなタレに、硬めに茹でた大豆を和えました♡
材料: 大豆水煮、玉ねぎ(みじん切り)、★ごま油、★米油、★一味唐辛子、★生姜(きざみ)、★ ...

紅生姜とキャベツのチキンサラダ♡

紅ショウガをたっぷり♡ 主役の具材としてチキンサラダにしました♡
材料: キャベツ、紅生姜、鶏むね肉(蒸し)、マヨネーズ、味噌

にんじんのコリコリサラダ♥

材料も作り方もシンプルでとてもおいしいのでお勧めです♡ 市販の料理本で紹介されている ...
材料: 人参、黒炒り胡麻、☆マヨネーズ、☆りんご酢(酢)、☆てんさい糖 (砂糖)、☆塩、☆練 ...

長芋と豆腐の餅ふわ茶碗蒸し♡

具材を工夫したりお餅を多めに入れればお雑煮のようなメイン料理にも♡
材料: 絹ごし豆腐、長芋、卵(S~M)、なめ茸(電子レンジにかけてなめこのようにしたもの)、 ...

グリル焼き豆腐のなめ茸マヨソース添え♥

キノコの旨味たっぷりのマヨネーズソースです♡
材料: 木綿豆腐、なめ茸、マヨネーズ、醤油、昆布だし(白だし)、練りからし、米油、大葉

赤唐辛子と焦し味噌の和風チキンカレー♡

スパイスは赤唐辛子のチキンカレーです♡ 焦し味噌(焼き味噌)でコクと旨味をプラスしま ...
材料: 鶏むね肉(皮なし)、☆ヨーグルト(無糖)、☆味噌、☆しょうゆ、☆酒、生姜、小えび(干 ...
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