★食べること・作ることが大好きで…ランチへ行ったら、作れそうな料理を参考にしたり ...

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材料2つで出来る!☆絞り出しガナッシュ☆

用意するのは、チョコ(製菓用)と生クリーム(トッピング)だけ!! 湯煎いらずでとても ...
材料: チョコレート(製菓用)、(板チョコでもOKです、ブラックがオススメ、生クリーム、はち ...

ふんわりシュー

シュー生地にほんのり甘さを…。 チョコを少し入れて、バレンタイン仕様に♡
材料: 無塩バター、水、牛乳、塩、パルスィート(粉糖)、薄力粉、溶き卵

白子ふんわり焼き

白子と豆腐でふわふわ~の居酒屋メニューを作ってみました。 あっさりしていますが、つい ...
材料: 木綿豆腐(「男前豆腐六角上る」なら2個)、白子、山芋、塩、片栗粉、卵白

鮭とじゃが芋のミルフィーユ焼

鮭フレークを使った簡単で美味しい一品です。味噌が入っているので、ご飯のおかずにもピッ ...
材料: じゃが芋、焼さけあらほぐし、マヨネーズ、味噌、黒コショウ、粉チーズ

ニラダレ

食べる調味料が流行していますが… ニラダレも市販品を食べて美味しかったので作ってみ ...
材料: にら、にんにく、しょうが、砂糖、みりん、酒、しょうゆ、ごま油、とうがらし(韓国産)、 ...

焼さけあらほぐしinペペロンチーノ風

【焼さけあらほぐし】を使って簡単にお昼のパスタを作ってみました。 粉唐辛子を最後に振 ...
材料: スパゲティ、ガーリックオイル(レシピID :1344477)、ニンニク醤油、青ネギ、 ...

<我が家の調味料>ガーリックオイル

ガーリック系のパスタ作った後のガーリックを取り出しておいたり… わざわざ作ったり…。
材料: にんにく、エクストラバージンオイル、瓶へ入れる バージンオイル

家にあるもので~ミルククリーム~

練乳なし・生クリームなし…の時の、ミルククリーム。 思い立って作る時はこちらのクリー ...
材料: スキムミルク(クリープでも)、粉糖、牛乳、バター(マーガリン)、砂糖

ミルククリーム~生クリーム入り~

生クリームを入れて、ふんわり優しい味になりました☆
材料: マーガリン、練乳、生クリーム、砂糖