結婚を機に住み慣れた東京から熊本県上天草市に移住し、畑で採れる野菜、釣ってくる魚 ...

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ラディッシュ(カブ)の甘酢漬け

家庭菜園で収穫したラディッシュでお茶うけにもなる甘酢漬けを作りました。
材料: ラディッシュ、塩、酢、レモン汁、きび糖、ハチミツ、塩

新玉ねぎ☆トマトのサラダ

新玉ねぎをトマトと一緒に、シーチキンマヨネーズで和えてモリモリと! 【2015.1 ...
材料: 新玉ねぎ、トマト、シーチキン、○マヨネーズ、○柚子胡椒、○しょうゆ、○白ごま、かつお ...

つわぶきのシンプルきんぴら

春の定番!つわぶきの独特の歯ごたえを楽しめる一品。優しい味付けです♪
材料: つわぶき、◎砂糖、◎みりん、◎薄口しょうゆ、◎白だし(あれば)、かつお節、お好みで七 ...

サツマイモの天ぷら(がね揚げ)

九州方面の郷土料理でサツマイモを蟹の脚に見立てた「ガネ揚げ」。「ガネ」は方言で蟹のこ ...
材料: サツマイモ(中)、◯薄力粉、◯砂糖、◯塩、◯水、◯生姜すりおろし(チューブでも)

千切りキュウリの無限サラダ

千切りキュウリによく合う味付けです。子供もよく食べてくれます。
材料: キュウリ、マヨネーズ、酢、砂糖、白ゴマ、塩

天ぷら粉不要!トウモロコシの天ぷら

生のトウモロコシが甘く美味しくいただけます!天ぷら粉を使わずにカラッと揚がります♫ ...
材料: トウモロコシ(缶詰でも出来ます)、小麦粉、水

紫芋の豆乳ポタージュ

きれいな色のスープでとても美味しいです♫
材料: 紫芋、玉ねぎ、バター、水、コンソメキューブ、豆乳(または牛乳)、砂糖、塩、コショウ

サツマイモの揚げ焼き

サクッと美味しい!サツマイモを簡単に美味しく味わえます。天ぷらよりも手軽に作れて子供 ...
材料: サツマイモ、片栗粉、油、塩

簡単!天ぷら粉

天ぷら粉不要!レシピ簡単!カラッと揚がります。
材料: 小麦粉、片栗粉、マヨネーズ(無くてもOK)、水

グリーンピースの卵とじ

卵との相性バツグン。お弁当にもオススメ! *2019.7.26 話題入り感謝*
材料: グリーピース、卵、水、みりん、酒、薄口しょう油または白出汁、塩
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