旅行で出会った味などを再現しています。ブログは、毎日更新中!http://d.h ...

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いわしのつみれのアジアンスープ

いわしのつみれをナンプラー味のスープにしました。いわしのつみれは意外に簡単につくれま ...
材料: いわし、タマネギ、パン粉、小麦粉、ショウガ、塩、香菜、タマネギ、ナンプラー

テンペ・ゴレン(揚げテンペ)

インドネシアの大豆発酵食品テンペを揚げたものです。インドネシアではとてもポピュラーな ...
材料: テンペ、おろしにんにく、コリアンダー、塩、小麦粉

いわしと野菜のスープ

鰯団子と野菜のスープです。野菜は、なんでもいいんですが、いろどりの良いようにブロッコ ...
材料: イワシ、タマネギ、パン粉、小麦粉、胡椒、塩、タマネギ、ニンジン、ブロッコリ、ローリエ ...