旅行で出会った味などを再現しています。ブログは、毎日更新中!http://d.h ...

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意外と簡単!あん肝

飲み屋の定番、あん肝。下ごしらえをして蒸すだけです。
材料: 鮟鱇(あんこう)の肝、醤油、日本酒

超簡単! 金柑のジャム

 湯がいて一晩おいた金柑を砂糖と煮るだけ。茹でこぼしを繰り返さないので、簡単につくれ ...
材料: 金柑、砂糖(上白糖)