偏食中学生&超偏食小学生の二児の母です!毎日試行錯誤しながら、栄養を少しでも多く ...

アーカイブ

2/3 ページ

ホタテの子の煮付け

残りがちなホタテの子。 いつもはカレーに入れていましたが、今日はおつまみ風に・・・ ...
材料: ホタテの子、昆布、醤油、酒、ほんだし、水

真だらの子和え

真だらの子を見つけたら・・・ 子供の頃から食べている、定番。 お弁当にも、朝食にも◎
材料: 真だらの子、つきこんにゃく、酒、みりん、醤油

☆にしんの佃煮風☆

圧力鍋を使って、ニシンを骨ごと食べられる佃煮風に・・・
材料: 生にしん、生姜(千切り)、酒、醤油、みりん、砂糖、水

ぱぱ絶賛☆ つぶ貝の煮付け

母の懐かしい味。 ぱぱ好みに、甘くなく薄味にアレンジ。 ぱぱ大絶賛☆
材料: つぶ貝、水、酢、昆布、ほんだし、酒、醤油

冬限定☆簡単 干しにしん

おうちの冷蔵庫で簡単に一夜干し。 ぱぱのおつまみに・・・
材料: にしん、水、塩

冬限定☆簡単 干し宗八

寒い時期だからこそ出来る、自家製の干し魚。 とても簡単です。
材料: 宗八、水、塩、宗八、塩、宗八、塩、酒、水

定番 切り昆布煮

うちの定番。
材料: 切り昆布、人参、ちくわ、えのき、水、ほんだし、醤油・みりん・酒

にしん漬け(漬け物)

北海道の定番の漬物。
材料: 身欠きにしん、キャベツ、人参、大根、塩、水、こうじ、しょうが、たかのつめ

いかゴロの醤油漬け

ぱぱの大好きないか。 朝食にも、おつまみにもいけます。
材料: 新鮮ないかゴロ(小ぶり)、醤油

ちかフライ

揚げたて、最高です。 ついつい食べ過ぎてしまいます。
材料: ちか、小麦粉、卵、パン粉、揚げ油、塩コショウ