カブのとろーりひき肉あんかけ
カブを主食に
とろーりあんかけで美味しくカブを頂きます！
お弁当もok(少し固めのあ
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材料：
ひき肉(鳥でも合挽きでもお好きなもので)、カブ、●水、●砂糖、●しょうゆ、●味噌、●
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絶品ラタトゥユ
我が家で夏野菜かおいしい時期に作る定番料理
お水は一滴も使わずトマトと野菜の旨みを食
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材料：
肩ロース、豚バラなど、玉ねぎ(小)、トマト(トマト缶なら1缶)、パプリカ(赤、黄')
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ヘルシーおいしい！おからサラダ
ポテトサラダ？
おからです
マヨネーズと塩は加減して下さい
コーンの甘味と色合いが良
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材料：
おから、キュウリ、塩、薄切りハム、コーン、マヨネーズ、簡単酢、胡椒
お出汁が美味しい鶏飯
さっぱり食べられる鶏飯
おもてなしの最後に出すと喜ばれます
鶏は残るのでサラダなどに
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材料：
ご飯、鶏胸肉、干し椎茸、◎ぬるま湯、◎砂糖、◎醤油、分葱、紅生姜、◉出汁(鶏肉の茹で
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甘酸っぱい味のなすとピーマンの揚げ浸し
美味しく作り置きできる
なすの揚げ浸しアツアツも冷たく冷やしても美味
娘むこの大好物
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材料：
なす、ピーマン、めんつゆ(ニンベン三倍希釈)、水、いろいろ使えるかんたん酢、山椒の葉
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ホットケーキミックスでケークサレ
ホットケーキミックスで簡単にケークサ
プチトマトとナス、にんじんとほうれん草、サーモ
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材料：
ジャガイモ、オリーブ、生ハム(ハムでも)、塩、胡椒、卵、牛乳、粉チーズ、レモン汁、オ
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超簡単ボルシチ
生のビーツで簡単にボルシチ
煮込み時間が少なくても大丈夫
コチジャンを入れるのがミソ
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材料：
ビーツ、キャベツ、薄切り牛肉、玉ねぎ、ジャガイモ、にんじん、トマト缶(生トマト大1)
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ミートローフのケーキ
ケーキのようなミートローフ
作り置きできるのでパーティーやおもてなしにぴったり
材料：
合い挽肉、玉ねぎ(新玉ねぎが良い)、茹で卵(固めの半熟)、卵、★パン粉、★牛乳、★塩
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