食べること、料理すること。どちらも大好きです。3世代で住んでいるので、みんなが美 ...

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鶏手羽元のハーブレモン焼き

ハーブとレモンを利かせて、サッパリといただけるチキン料理です!!お弁当にも!!
材料: 鶏手羽元、○バジルの葉、○ローズマリー、○にんにく(みじん切り)、○オリーブオイル、 ...

彩り野菜のドライカレー

カラフルな野菜が沢山!! 辛さはお好みで調節してくださいね。
材料: 挽肉(豚or 鶏)、茄子(乱切り)、パプリカ赤、玉ねぎ(みじん切り)、インゲン(季節 ...

茄子の挟み焼き

豚ひき肉を挟んで焼いた茄子。 甘辛タレに絡めて、ご飯に合う味付けにしました
材料: 茄子、豚ひき肉、玉ねぎ、塩胡椒、生姜のすりおろし(チューブ)、片栗粉(タネ用)、片栗 ...

トマトのひんやりデザート

トマトを甘く煮て、キンキンに冷やして。 お好みで炭酸水をかけていただきます!!
材料: トマト(小さめ)、水、グラニュー糖、レモン汁、ゼラチン、炭酸水

フ~ワフワ♥豆腐のナゲット

豆腐にほんのり味噌味をつけて。 コーンと枝豆たっぷりのフワフワナゲットです
材料: 豆腐、味噌、塩、コーン、冷凍枝豆(さやを取って)、片栗粉、卵、揚げ油

豚肉とキュウリの旨旨炒め

シャキシャキのキュウリとセロリ。豚肉は下味をしっかり利かせて。ご飯もお酒もすすみます ...
材料: 豚肉、下味用 ごま油、下味用 酒、下味用 ニンニク、下味用 胡椒、下味用 片栗粉、キ ...

鶏胸肉で鶏チリ

鶏胸肉でもふっくら美味しくいただけます。 辛味はお好みで~
材料: 鶏胸肉、下味用 酒、下味用 塩胡椒、卵白、片栗粉、ショウガ、ニンニク、ネギ、ケチャッ ...

豚肉とモヤシの旨シャキ炒め

安い材料で、旨シャキの炒めものです。
材料: 豚小間肉、下味用酒、下味用胡椒、下味用ごま油、下味用片栗粉、もやし、小松菜などの野菜 ...

牛肉とレタスのオイスターソース炒め

針生姜たっぷり!!レタスの外葉をシャキシャキ食感が、プリプリの牛肉とよく合います
材料: 牛小間肉、下味用酒、下味用片栗粉、レタス、シメジ、長ネギ、オイスターソース、酒、醤油 ...

塩麹鶏のめんつゆバター炒め

塩麹で下味をつけた鶏胸肉を、ご飯にあう味付けで炒めものにしました
材料: 鶏胸肉、下味用塩麹、片栗粉、ニンジン、しめじ、いんげん、サラダ油、バター、めんつゆ、 ...