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A151=監督
のキッチン
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料理配信やってます(‾▽‾) 料理以外の配信はとてもおすすめできたものじゃありま
...
料理配信やってます(‾▽‾) 料理以外の配信はとてもおすすめできたものじゃありませんが・・・料理に関しては真面目です!
A151=監督 特徴: 道具厨 再現厨 料理は形からw
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ツイッター https://twitter.com/a151_kana
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海老とたらの山東省炒め
優しい味で毎日でも食べ飽きない美味しさです。程よい酸味との相性も良し!
材料: むき身たら、海老、生姜、万能ねぎ、卵 (塩少々)、サラダ油、鶏がらスープ、醤油、紹興
...
海老の下ごしらえ
臭み全く無し プリプリ海老の下ごしらえ (中華版)
材料: 海老、塩、片栗粉、水、塩・胡椒、酒 紹興酒、卵白、水溶き片栗粉、サラダ油
麻婆春雨
スープの旨味をたっぷり吸収した春雨がご飯にとても合います
材料: 緑豆春雨、豚ひき肉、にんにくの芽、高菜漬け、豆豉、豆板醤、ラー油、鶏がらスープ、砂糖
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枝豆と海老のカナッペ
食パンやクラッカー何にでも合う万能デップ!
材料: 枝豆 (剥き身)、海老 (剥き身)、マヨネーズ、粗挽きマスタード、ケチャップ、白胡椒
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ベシャメルソース
失敗しないベシャメルソースの作り方です
材料: 薄力粉、バター(食塩不使用)、牛乳
とろろんなす
とろとろのなすと山芋がベストマッチです 醤油をかけて召し上がれ♪
材料: 鯖の水煮缶、オクラ、なす、山芋、わさび、あれば うずら・青のり・白だし
大人のオムライス
パプリカパウダーを使ったほろ苦い大人のオムライスです。オムレツを崩しながら♪
材料: 鶏胸肉、いんげん、コーン、ご飯、パプリカパウダー、チリパウダー、ケチャップ、塩・胡椒
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基本の炒飯
色々なバリエーションがありますが、これぞ王道な炒飯です。
材料: ご飯、チャーシュー(角切り)、ねぎ (みじん切り)、ピーマン (みじん切り)、干
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レバニラ
レバーが苦手なかたも食べれる ふんわり極上のレバー炒め
材料: 豚レバー、もやし、ニラ、ピーマン、玉ねぎ、塩・胡椒・ごま油、紹興酒、片栗粉、醤油、紹
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シュリンプ揚げパン
揚げパンのサクサク感がたまりません
材料: むき海老(下処理済)、ねぎ (みじん切り)、大蒜・生姜 (みじん切り)、食パン(8枚
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