江別製粉は『ハルユタカ』小麦のまち、北海道江別市にあります。https://ha ...

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卵白救済大量消費★道産小麦のマヨシフォン

お菓子作りをしていると卵白が余ったりしませんか?そんな卵白を一気に消費!マヨネーズを ...
材料: 卵白(M玉)、砂糖、『ドルチェ』(北海道産小麦菓子用粉)、成分無調整豆乳、マヨネーズ

ドルチェ☆母の日に♪華やかローズクッキー

普通の絞り出しクッキーなんですけど^^; 絞り出し方を変えるだけで華やかです☆
材料: ドルチェ(北海道産小麦菓子用粉)、無塩バター、粉糖、食塩、卵白

ドルチェ☆英国風パンケーキ!クランペット

今までにないもちもち食感が病みつきに♪イギリス風の発酵パンケーキ。薄焼きにしてもOK ...
材料: 『ドルチェ』(北海道産菓子用粉)、インスタントドライイースト、砂糖、食塩、牛乳(38 ...

道産粉で☆豆乳仕込みのノンオイルシフォン

豆乳で仕込むことで弾力ある仕上がりに!油不使用のあっさりシフォン♪
材料: ☆『ドルチェ』(北海道産菓子用粉)、☆ベーキングパウダー、卵黄(M玉)、砂糖A、無調 ...

北海道産小麦で☆ヨーグルトスコーン

ヨーグルトを使ってお手軽&ヘルシーに! 冷凍保存OK。トースターで焼き直すと外はカリ ...
材料: 『ドルチェ』(北海道産菓子用粉・江別製粉)、ベーキングパウダー、砂糖、有塩バター、卵 ...

クリスマスに★基本の”基”…なスポンジ台

教科書に載っているような、基本中の基本の配合。『ドルチェ』を使うことで、北海道産小麦 ...
材料: 『ドルチェ』 (江別製粉)、全卵(M玉)、砂糖、バター、牛乳

バレンタインに★ダブル食感ガトーショコラ

フランスで人気に火が付いた「ガトーマジック」を参考に。”ふわふわ&むちむち”2層のチ ...
材料: ドルチェ(北海道産小麦菓子用粉)(江別製粉)、卵黄、砂糖A、板チョコ、牛乳、卵白、砂 ...

道産粉で☆懐かしの味♪絞り出しドーナッツ

昔お母さんが良く作ってくれたような、「ふんわり&しっとり」素朴な味わいのケーキドーナ ...
材料: ★薄力粉(江別製粉)、★全粒粉(強力)(江別製粉)、★ベーキングパウダー、砂糖、食塩 ...

とろ~り☆半熟カステラ

とろ~りとした卵のソースがたまらない! 『ドルチェ』でふんわり食感の半熟カステラ。
材料: 『ドルチェ』 (江別製粉)、全卵、卵黄、グラニュー糖、牛乳

北海道産小麦粉と米粉のスノーボール

米粉を使ってホロホロ食感に。 こんなに簡単で、こんなに美味しくていいの~? *^ ...
材料: ドルチェ(北海道産菓子用粉/江別製粉)、シルキースノウ(北海道産米粉/江別製粉)、無 ...